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開一家小吃店，投資不大，但是很棒的口味是的，那么龍巖泡鴨爪培訓(xùn)去哪兒好?小編為你推薦楊師傅龍巖泡鴨爪技術(shù)培訓(xùn)!楊師傅小吃培訓(xùn)擁有龍巖泡鴨爪，重慶泡鳳爪，梅州鹽焗雞爪等制作技術(shù)可供您選擇學(xué)習(xí)，想做什么生意都可以，并且楊師傅是一對(duì)一培訓(xùn)，讓你輕松學(xué)會(huì)!
泡鴨爪制作的決竅和方法： 一、楊師傅手把手教學(xué)員講解雞爪的處理，掌握雞爪的清洗，煮制去腥切制等知識(shí)。二、浸泡雞爪如何用各種香辛料腌制，配制調(diào)味水，浸泡時(shí)間，溫度控制，保存方法。三、主要雞爪浸泡的方法應(yīng)注意什么問題 鳳爪的燜制方法與技巧把握！
找楊師傅學(xué)龍巖泡鴨爪技術(shù)，楊師傅為你提供親自嘗試的機(jī)會(huì)，讓你在開店之前便積累豐富的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn). 龍巖泡鴨爪通常人家教的只能是學(xué)來的配方和制作.學(xué)到的是形式。楊師傅教*配方，特制作工藝和火候以及它的原理和機(jī)理。 楊師傅龍巖泡鴨爪學(xué)員學(xué)習(xí)的不光只教技術(shù)口味。更重要的教給學(xué)員創(chuàng)業(yè)的知識(shí)。 楊師傅龍巖泡鴨爪每個(gè)學(xué)員都能做出口味特的龍巖泡鴨爪，回去即能開店經(jīng)營.培訓(xùn)品種有：泡鴨爪，泡鴨翅，泡雞爪，泡雞翅等。 楊師傅龍巖泡鴨爪學(xué)員全程親手操作，楊師傅現(xiàn)場指導(dǎo)加工，學(xué)員從清水做起一直要做到成品。 開店成功憑的是技術(shù)和口味，而不是學(xué)費(fèi)的高低，路途的遠(yuǎn)近，贈(zèng)品的多少。 對(duì)不愿開店的學(xué)員，也可徽商售賣，也可流動(dòng)售貨，店面只需10-15平方米。詳細(xì)了解，可咨詢楊師傅。
龍巖泡鴨爪是一道來自龍巖的特色小吃，閩西客家龍巖下洋泡鴨爪，泡的更有味。泡鴨爪口感爽脆有嚼勁，表皮厚實(shí)筋骨入味，味道微酸微甜帶辣，香氣凝人，是一種非常美味的休閑小零食，朋友聚會(huì)、出差旅行、休閑娛樂的精選拍檔。也是創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目！
龍巖泡鴨掌是選用鴨掌為原料， 依據(jù)特的腌制，采用山奈、八角、花椒、大蒜等天然草本材料及白醋， 結(jié)合傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)泡制而成。產(chǎn)品色澤金黃誘人，香辣，略帶香甜的酸味，口感鮮香脆爽。傳統(tǒng)制作泡鴨掌工藝復(fù)雜，用材繁多，因此批量生產(chǎn)較難控制穩(wěn)定的質(zhì)量。運(yùn)用楊師傅 “泡鴨爪調(diào)料包”進(jìn)行制作 ， 操作簡單，風(fēng)味穩(wěn)定。泡鴨掌口感微酸，有點(diǎn)辣，香脆爽口，酸辣回味，又脆又香又爽滑的美食，開蓋香氣四溢， 可謂是色、香、味俱全， 嘗完之后口齒留香彌久難以忘懷，好味道實(shí)在忘不了！
泡鴨爪的魅力不只在于好吃，它更是一種帶著鄉(xiāng)愁的思念，是一種帶著鄉(xiāng)情的牽掛，泡鴨爪逐漸成為龍巖人記憶深處深的鄉(xiāng)愁。厚德載物，泡百味人生，幾代人的執(zhí)著和創(chuàng)造終究寫就來傳統(tǒng)工藝的燦爛明天。
