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龍巖泡鴨爪是福建龍巖永定下洋一道地方特色小吃，永定下洋的泡鴨爪吃起來(lái)香脆爽口，味道有一點(diǎn)點(diǎn)甜，一點(diǎn)點(diǎn)酸，一點(diǎn)點(diǎn)辣，非常開(kāi)胃，是當(dāng)?shù)厝孙L(fēng)景特別喜歡的食物，很多人都把它當(dāng)成茶余飯后的零食吃。2012年，龍巖泡鴨爪在整個(gè)福建都流行起來(lái)，很多人都特意托人帶一些泡鴨爪，有的自己吃，有的當(dāng)特產(chǎn)送人，非常受歡迎！那么龍巖泡鴨爪到底是怎么做的？我們一起來(lái)了解一下！
龍巖泡鴨掌是選用鴨掌為原料， 依據(jù)特的腌制，采用山奈、八角、花椒、大蒜等天然草本材料及白醋， 結(jié)合傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)泡制而成。產(chǎn)品色澤金黃誘人，香辣，略帶香甜的酸味，口感鮮香脆爽。傳統(tǒng)制作泡鴨掌工藝復(fù)雜，用材繁多，因此批量生產(chǎn)較難控制穩(wěn)定的質(zhì)量。運(yùn)用楊師傅 “泡鴨爪調(diào)料包”進(jìn)行制作 ， 操作簡(jiǎn)單，風(fēng)味穩(wěn)定。泡鴨掌口感微酸，有點(diǎn)辣，香脆爽口，酸辣回味，又脆又香又爽滑的美食，開(kāi)蓋香氣四溢， 可謂是色、香、味俱全， 嘗完之后口齒留香彌久難以忘懷，好味道實(shí)在忘不了！
龍巖泡鴨爪作為餐飲行業(yè)中的小吃產(chǎn)品，有著眾多的擁護(hù)者。投資開(kāi)一家龍巖泡鴨爪店的費(fèi)用不高，未來(lái)也會(huì)收獲令人滿意的利潤(rùn)。龍巖泡鴨爪看似是一款尋常的小吃，卻成為很多人念念不忘的味道，因其嚴(yán)格按照配料和工藝制作，讓產(chǎn)品得到了認(rèn)可，逐漸積累了不錯(cuò)的口碑。龍巖泡鴨爪項(xiàng)目的可操作性強(qiáng)，適合新手選擇創(chuàng)業(yè)，價(jià)格親民口碑佳，投資開(kāi)店有好生意。
下洋客家泡鴨爪培訓(xùn)加盟費(fèi)用,泡鴨掌培訓(xùn)
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