滾筒炒菜機是一種的廚房設備，用于炒菜和燉煮食材。它通常由一個圓筒形的容器組成，內部設有加熱裝置和攪拌裝置。在使用時，食材和調料被放入容器中，然后設定炒菜的時間和溫度。機器會自動加熱和攪拌食材，均勻炒熟。滾筒炒菜機可以節(jié)省炒菜的時間和精力，同時保持食材的原汁原味和營養(yǎng)。它廣泛應用于餐飲行業(yè)和家庭廚房中。

滾筒炒菜機清潔與保養(yǎng)
1.保養(yǎng)及清潔前請先切斷電源。
2.注意:每次使用自動炒菜機完畢，關機一分鐘后再斷開電源
3.除了鍋內，嚴禁直接沖洗自動炒菜機其他部位《設備后背部設有進出風口，嚴禁沖水》。需要清潔時要先切斷電源，再用濕抹布擦洗。4.在確認不使用設備時務必切斷電源。
5.清洗時，切勿用鋼絲球等金屬硬物刷洗鍋體:應用比較柔軟質地的抹布漫泡擦洗。
6.針對快拆式，有攪拌的設備，應定期檢查固定攪拌鏟的螺絲是否有松動，如有松動，用工具擰緊。

智能滾筒炒菜機：適應于炒菜、炒面、炒粉，炒飯，炒肉等等，自動炒料，自動出料，智能化控制面板，智能操控，電磁加熱技術，整機外殼不銹鋼材質，智能10寸多功能觸摸顯示屏，滾筒材質采用食品級不銹鋼，安全防護設計，帶急停功能開關，采用紅外線測溫，可以智能存儲800個菜譜，實時語音播報功能，且配備清潔噴槍，配備2米軟管，是中央廚房、大型企業(yè)食堂理想的自動炒菜機

摩力斯智能滾筒炒材質產品特點和參數如下：
材質:采用不銹鋼
電壓: 380V /50Hz
功率: 20kW
鍋體: 中800*H400-533mm
鍋體容量: 133L
鍋體材質: 復合304不銹鋼鍋體顯示屏:10寸多功能觸模顯示屏翻鍋方式:電控翻鍋
安全防護:帶急停功能
測溫:帶溫控功能
菜單:存儲800個菜譜(智能學習功能)
語音:智能實時語音播報功能
噴料:自動四路定量噴料
進水:配搖擺式進水龍頭
清洗:一鍵式自動清洗，水槍輔助清洗翻炒方式:行星攪拌，翻炒均勻，無死角清潔噴槍: 高壓噴槍(配2米軟管)

摩力斯?jié)L筒炒菜機操作說明：
1.通電 ：顯示屏亮，設備通電正常
2.清洗：用高壓水槍將鍋內清洗干凈，
3.炒菜：按攪拌檔位，一般選擇2-3檔，啟動鍋體轉動后，接觸火力檔位進行加熱；第二步：油溫達到后，投入姜蒜、肉等等，再投入主材
第三步：烹飪完成后，放好盛裝物料的容器，通過接觸出菜位置調節(jié)鍋口角度向下，開始倒菜。
第四步：清洗鍋體，準備烹飪下一鍋。

摩力斯品牌商用大型滾筒炒菜機，0.5米、0.6米、0.7米鍋直徑，可炒50斤食材，大可定制0.9米鍋直徑，可炒200斤食材。機器代替人工翻炒，大幅減輕廚師勞動強度。款式多樣，可定制電熱款或燃氣款，歡迎來廠考察，可根據用戶需求定制。