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柿子苗種植
一、育苗特性:柿樹育苗,一樣平常嫁接滋生,育苗中應(yīng)注重的幾個成績。
1、砧木挑選:柿樹的砧木有,實(shí)生柿、油柿、柿、浙江柿、老鴉柿等,但常見的是,實(shí)生柿,別離。
(1):正在北方漫衍廣,種子多易采種,播種后發(fā)育率高,根系發(fā)展快,壽命長而發(fā)財(cái),抗寒、抗旱、耐薄,因而根系淺,正在下水位高的天,葉子發(fā)黃,不耐,是以。
柿(Diospyros kaki Thunb.),是柿科柿屬喬木植物。其葉呈橢圓形或近圓形,新葉稀疏且有柔毛,老葉上面是深綠色,有光澤,下面綠色,有柔毛或無毛;花雌雄蕊異株,稀雄株有少數(shù)雌花,雌株有少數(shù)雄花;果形多種,有球形,扁球形;果肉較脆硬,老熟時果肉變成柔軟多汁,呈橙紅色或大紅色等。柿花期5-6月,果9-10月。
柿子原產(chǎn)于中國長江流域,現(xiàn)在各省、區(qū)多有栽培,同時朝鮮、日本、法國、俄羅斯、美國等國均有栽培。柿子喜溫暖氣候,充足陽光和深厚、肥沃、濕潤、排水良好的土壤,適中性土壤,較能耐寒,較能耐瘠薄,抗旱性強(qiáng),但不耐鹽堿土。柿樹的繁殖主要用嫁接法;通常用栽培的柿子或野柿作砧木。
初,柿樹處于狀態(tài),實(shí)生繁殖,自生自滅。漢晉時代(公元前206-公元386),人們在野外采集活動時,見到柿果成熟后非??蓯郏谑亲鳛槠婊ó惸鞠虻弁踹M(jìn)貢,或向達(dá)官貴人送禮,栽于庭園之中,數(shù)量極少,人們僅以其來源或顏色而稱為山柿、朱柿,甚至在種類之間也混淆不清。(晉)潘岳在《閑居賦》中將油柿(Diospyros oleifera Cheng)稱烏稗之柿,按(明)李時珍解釋,稗指果實(shí)小、品質(zhì)差的柿子而言;又如郭義恭在《廣志》中,把君遷子(Diospyros ltus L.)也當(dāng)作柿看待,書中說:“(柿)小者如小杏,又曰軟棗,味如柿。晉陽軟棗肥細(xì)而厚以供御?!痹谀媳背ü?87-618),隨著脫澀技術(shù)的發(fā)明,柿便作為果樹栽培,栽培面積擴(kuò)大,遺傳性狀不斷分離,又隨著嫁接技術(shù)的發(fā)明,人們將變異了的性狀選出來的大果和色澤性狀陸續(xù)固定下來,形成了許多性狀不同的群體,為了區(qū)分這些群體,人們根據(jù)其特征特性或產(chǎn)地加以命名,將這些群體分別叫做大柿和小柿,黃柿和紅柿,這便是品種的雛形。唐宋(公元619-1234)以來,分化出來的群體已經(jīng)很多,人們按其的特征加以命名,于是出現(xiàn)了品種。中國早記載柿品種的文獻(xiàn)是《唐書》地理志,志中按形狀和大小命名的“……柿有數(shù)種,有如牛心者,有如雞卵者,又有如鹿心者?!保ㄋ危┨K頌按顏色記述:“柿南北皆有之,其種也多,紅柿所在皆有;黃柿生汴洛諸州;朱柿出華山,如紅柿而圓小,皮薄可愛,味更甘珍。稗柿,色青,可生啖。
中國早在250萬年以前新生代就出現(xiàn)了柿的化石,作為果樹利用至少有2400年的栽培歷史。柿品種的形成于唐朝以前,栽培品種已有近千個,這些品種在植物學(xué)特征或生物學(xué)特性方面存在著遺傳基因的千差萬別,較大地體現(xiàn)出生物的多樣性。
甜澀的演變原始柿果單寧細(xì)胞大而多,可溶性單寧也多,酒精脫氫酶少,因此可溶性單寧轉(zhuǎn)變?yōu)椴蝗苄詥螌幍乃俣嚷墒鞎r澀味很濃。在長期栽培過程中,出現(xiàn)了種種變異,有的單寧細(xì)胞變小,單寧含量變少,酒精脫氫酶增加,于是可溶性單寧轉(zhuǎn)化為不溶單寧的速度快,當(dāng)果實(shí)成熟時,可溶性單寧已少到使人不感到有澀味的程度,這樣就成了完全甜柿。 [2]完全澀柿中一部分品種在種子開始成熟時產(chǎn)生某種物質(zhì)能使單寧細(xì)胞中單寧收縮變褐,變褐了的單寧細(xì)胞圍繞種子周圍,無種子一方的果肉中單寧細(xì)胞中的單寧呈可溶性狀態(tài),依然黃色,這種品種為不完全甜柿。種子產(chǎn)生的能使單寧收縮變褐的物質(zhì)能力不強(qiáng)的則為不完全澀柿。
甜柿適應(yīng)性強(qiáng),無論是山坡宜林地,還是四旁閑置地塊都能種植。由于柿的主根分布深,須根少的特點(diǎn),要選擇土層深厚、弱酸性沙質(zhì)壤土種植為好。一般常選擇水分、肥力、光照條件好的庭皖種植。也可以充分利用小地形、小環(huán)境,選擇地勢平緩的山坡地,只要土層深,有燒灌條件亦可種植。種植園規(guī)模以10-50畝為宜,這樣可以提高經(jīng)營管理水平。開定植溝種植的,植穴溝設(shè)南北走向,有利于充分利用光照和通風(fēng)透氣。
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