芒果是杧果（中國植物志）的通俗名（拉丁學名：MangiferaindicaL.），芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。

核果大，壓扁，長5-10厘米，寬3-4.5厘米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分?？芍乒⒐u、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
枝梢生長習性芒果枝梢呈蓬次式生長，芽由苞片包裹，生長時苞片先綻開，芽梢伸長，葉片開展，苞片隨即脫落。
在海南秋梢是主要結果母枝。但春、夏梢也可成為結果母枝，在條件良好的情況下，某些品種在12-1月抽生的冬梢也能開花結果.從芽萌動至枝梢停止生長、葉片老熟歷時15-35天。
芒果花有兩性花與雄花，兩性花有發(fā)育正常的雄蕊和雌蕊，可進行正常的傳粉受精和結實；雄花沒有雌蕊，開花后不能結實。多數栽培品種兩性花占15%以上。一朵花從花瓣展開至柱頭干枯約1.5天。
花后2.5個月以后很少再發(fā)生生理落果，到80-85天只有風害、裂果或病蟲害才招致落果。果實收獲期在5-7月，因品種和地區(qū)而異。