白醋香精生產(chǎn)廠家 白醋香精廠家 白醋香精

性狀

白醋是顏色為白色的醋，是用糯米純釀，然后經(jīng)過詳細(xì)釀造而成的

【用法用量】可直接投入到配料中，0.1-1%，也可在不違反GB2760原則下，按生產(chǎn)所需添加。

醋是調(diào)味品中常用的一個品類，醋又稱為 食醋、醯、苦酒等，是烹飪中常用的一種液體酸味調(diào)味料。

食醋生產(chǎn)方法可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋，是以糧食、糖為原料，通過微生物發(fā)酵釀造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味劑、調(diào)味料，香辛料、食用色素勾兌而成。

白醋是烹調(diào)的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用、食用鹽等。能善和調(diào)節(jié)人體的，作為飲食調(diào)料，需求量是很大的。