簡介：L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖、果膠糖，是一種戊醛糖。在自然界中，L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結(jié)合，以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維素、果膠酸、細(xì)菌多糖及某些糖苷中。
L-阿拉伯糖是一種白色結(jié)晶性粉末，無臭或稍有香氣，味甜，甜度約為蔗糖的50%。
它易溶于水，可溶于甘油，但不溶于乙醇和乙醚。
用途：目前，L-阿拉伯糖在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未廣泛報道。然而，由于其在化學(xué)和生物領(lǐng)域的特性質(zhì)，未來有可能在紡織品處理或染色過程中找到應(yīng)用。
以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維素、果膠酸、細(xì)菌多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩(wěn)定性高，是一種低熱量甜味劑。
用途：L-阿拉伯糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，廣泛應(yīng)用于飲料、糖果、糕點(diǎn)等食品中。由于其能夠抑制蔗糖的吸收，有助于控制體重和血糖水平，因此在健康食品和功能性食品中也有廣泛應(yīng)用。
用途與用法用量：L-阿拉伯糖在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用目前也較少報道。考慮到其作為一種天然存在的糖類物質(zhì)，未來或許可以在某些農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工或改良過程中找到應(yīng)用，但具體用途和用法用量需進(jìn)一步研究和探索。
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