干辣椒的功效與作用
味辛，溫；入心、脾二經(jīng)。溫中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃腸脹氣，消化不良；外用治凍瘡，痛，腰肌痛。
促消化、增加食欲
辣椒所含辣椒酊或辣椒堿，內(nèi)服可作健胃劑，有促進(jìn)食欲、改善消化的作用。
抗菌
辣椒堿對(duì)蠟樣芽胞桿菌及枯草桿菌有顯著抑制作用，但對(duì)金黃色葡萄球菌及大腸桿菌無效。
發(fā)赤作用
外用作為涂擦劑對(duì)皮膚有發(fā)蘇作用，使皮膚局部血管起反射性擴(kuò)張，促進(jìn)局部血液循環(huán)的旺盛。酊劑可用于凍瘡；但也有人認(rèn)為，辣椒僅強(qiáng)烈刺激感覺神經(jīng)末梢，引起溫暖感，對(duì)血管則很少影響，高濃度也不發(fā)泡，故不能視為發(fā)赤劑。
促進(jìn)血液循環(huán)
辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。

市場(chǎng)上的紅干椒價(jià)格大概多少錢一斤？
紅干椒是川菜和湘菜中不可缺少的配料，而且以開魯縣出產(chǎn)的紅干椒為，也是全國(guó)大的縣域紅干椒生產(chǎn)基地。那紅干椒市場(chǎng)價(jià)格大概多少錢一斤？什么時(shí)候種植收獲？有什么用途？種植管理技術(shù)有哪些？據(jù)開魯縣的種植戶李大爺透露，目前新鮮的紅干椒介個(gè)在2.26元/斤左右。

曬干紅辣椒的方式
用銳利的水果刀將朝天椒對(duì)半割開，把籽除掉。
關(guān)心天氣預(yù)告，看一下哪一天是天睛。一般需要持續(xù)晴少三天，從電視機(jī)、在網(wǎng)上或者報(bào)刊上面能尋找氣象預(yù)報(bào)信息內(nèi)容。
把切半的朝天椒灑在大竹盤里，放到陽(yáng)光底下曝曬。戶外是好是的，不好得話窗前還可以。
放到太陽(yáng)下曬少8鐘頭，隨后給朝天椒左右反邊，然后曬。
將曬朝天椒的菜盤拿布或者純棉毛巾蓋起來避免 有小蟲子進(jìn)到，第二天太陽(yáng)光一出去就把它擺出再次曬。
如果你用手指能輕易弄碎朝天椒時(shí)，早已曬的差不多了。把他們放進(jìn)可密封性的器皿內(nèi)便于今后應(yīng)用。