辣椒醬炒鍋
1、燃?xì)饧訜幔荷郎乜炖鋮s快，可調(diào)頻，不可控溫
2、電加熱：導(dǎo)熱油可控溫，可調(diào)頻，加熱均勻
3、電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速；加熱無死角，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長。
用途：
炒菜，攪拌，辣椒醬炒制，火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。同時，也適用于大型賓館，飯店，酒店，招待所，餐廳，工礦企業(yè)，機關(guān)，大專院校食堂，作為煮粥，熬湯，煮餃子，燒菜與燉肉之用。
工作原理：
鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用的傾斜式傳動，根據(jù)行星運動原理研制而成,
使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，鍋內(nèi)無攪拌死角同時具有不粘鍋特性。

它有美容美白的一個作用。因為辣椒當(dāng)中，它能夠刺激體內(nèi)激素的分泌，改善皮膚的癥狀。許多人覺得吃辣會長痘，但是不是辣椒本身的問題，而是由于本身體質(zhì)愛長痘，愛長青春痘這種體質(zhì)。這種體質(zhì)的人，如果吃了辣椒以后會出現(xiàn)這種長痘增加的狀態(tài)，這種人群不適合吃辣椒。但是對普通人群，吃辣椒以后可以改善皮膚的血液循環(huán)，起到一個美容美膚的作用。

但是有一些人群不適合吃辣椒，主要包括像心腦血管疾病的人群，不適宜多食用辣椒。辣椒還不適合和南瓜、洋甘，還有白酒這些食品同時用。

提高新陳代謝：

辣椒中的辣味成分——辣椒素，能刺激身體的代謝率，增加熱量消耗，對于想要控制體重的朋友來說，適量的辣椒可能會成為他們餐桌上的好伙伴。

緩解疼痛：

辣椒素還有另一項神奇的作用——局部麻醉效果。它能夠減輕因神經(jīng)病變引起的疼痛，這也是為什么一些止痛膏中會添加辣椒成分的原因

如何科學(xué)食用辣椒？

1. 量體裁衣：

根據(jù)個人體質(zhì)調(diào)整辣椒的攝入量，不要盲目跟風(fēng)。

2. 平衡飲食：

辣椒雖好，但也應(yīng)該和蔬菜、水果等其他食物搭配，保持飲食平衡。

3. 烹飪方式：

嘗試用不同的烹飪方法來準(zhǔn)備辣椒，如涼拌、炒菜或烤辣椒，這樣可以減少對胃的直接刺激。