紐甜具有穩(wěn)定性好、耐酸堿、耐高溫、不易與其他食品成分發(fā)生反應(yīng)等優(yōu)點(diǎn)，因此被廣泛應(yīng)用于各種食品及飲料中作為甜味劑。

農(nóng)業(yè)：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，紐甜不直接用于農(nóng)作物種植或動(dòng)物飼養(yǎng)，但其在食品工業(yè)中的廣泛應(yīng)用間接促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)品向健康、低糖方向的發(fā)展，符合現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求。

紐甜是一種高強(qiáng)度甜味劑，屬于二肽類(lèi)化合物，其甜度約為蔗糖的8000倍，但熱量極低，幾乎不參與人體代謝，因此被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中以減少糖分?jǐn)z入而不影響食品風(fēng)味。

紐甜（CAS號(hào)：162204-71-0）

分子式
C12H19N3O8S
紐甜為白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味極甜，易溶于水，穩(wěn)定性好，在高溫和酸堿環(huán)境下仍能保持其甜味特性。

用途：作為無(wú)糖或低糖食品的甜味來(lái)源，如飲料、糖果、糕點(diǎn)、乳制品、調(diào)味料等，以滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求。

紡織行業(yè)
間接用途：雖然紐甜不直接應(yīng)用于紡織行業(yè)，但通過(guò)改善食品包裝材料的甜味感知，可能間接影響紡織品包裝材料的市場(chǎng)需求和設(shè)計(jì)趨勢(shì)。

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