甜蜜素是一種常用的甜味劑,其化學(xué)名稱為環(huán)己烷氨基磺酸鈉。它是一種有機化合物,甜度約為蔗糖的30~40倍,但價格僅為蔗糖的3倍左右。由于其甜度高、成本低廉且穩(wěn)定性好,甜蜜素在食品工業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
用途:甜蜜素在飼料中也有一定的應(yīng)用,主要作為甜味劑使用,以改善飼料的口感和適口性,從而提高動物的采食量和生產(chǎn)性能。
甜蜜素,化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉,是一種有機化合物,常用作甜味劑。其甜度約為蔗糖的30~40倍,是一種非營養(yǎng)性甜味劑,具有熱量低、甜度高的特點。
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