海南豬腳飯開店培訓
服務項目 |
豬腳飯培訓,牛腩飯培訓,燒臘培訓,蓋澆飯培訓 |
面向地區(qū) |
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豬腳飯，感覺入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙，達到了落口消融的境界，肘子豐富的膠質和蹄筋“筋、骨、肉的的錯綜復雜”體現(xiàn)得淋漓，真是大飽口福，果然名不虛傳。
品嘗的豬腳飯，感覺入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙，達到了落口消融的境界，肘子豐富的膠質和蹄筋“筋、骨、肉的的錯綜復雜”體現(xiàn)得淋漓，真是大飽口福，果然名不虛傳。
加入少許清水。水開了之后在轉入小火慢燒，隔一段時間后在翻一翻以防粘鍋。如果有材料的話就在鍋底加上一成竹編墊起就不會粘鍋了。直接熬到肉軟出鍋。
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