薄殼山核桃自然分布區(qū)的無霜期140-280d，主產(chǎn)區(qū)的無霜期多在220d以上，≥10℃的年積溫3300-5400℃，對寒冷度的要求為≤7.2℃低溫500h。薄殼山核桃北方品種能耐-29℃的低溫，南方品種只能耐-18℃的低溫，在薄殼山核桃的分布區(qū)內(nèi)，東南部的年降水量一般為10130-1600衄，西部和北部干旱地區(qū)為500-800mm。薄殼山核桃的生長和發(fā)育需要充足的水分，空氣中需有一定的相對濕度。