滾筒炒菜機(jī)
本設(shè)備采用電磁感應(yīng)加熱，安全、節(jié)能、環(huán)保、熱達(dá) 90%以上、火候容易控制。采用自動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)翻炒，翻炒效果好，物料受熱均勻。設(shè)備立操控性強(qiáng)，操作靈活方便。
廣泛應(yīng)用于餐飲連鎖、外賣、酒店酒樓宴席、企事業(yè)單位員工餐、院校團(tuán)餐、中央廚房食品廠等場所;適用于自動(dòng)烹飪炒菜、炒飯、炒粉、炒面等。
功能說明:
自動(dòng)控溫，自動(dòng)調(diào)節(jié)火力，自動(dòng)翻炒，自動(dòng)加料·....·智能學(xué)習(xí)功能，高仿真語音實(shí)時(shí)播報(bào)機(jī)器烹飪狀態(tài)，可存儲(chǔ) 800+道菜譜。
操作簡單、，出品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化!

滾筒炒菜機(jī)清潔與保養(yǎng)
1.保養(yǎng)及清潔前請先切斷電源。
2.注意:每次使用自動(dòng)炒菜機(jī)完畢，關(guān)機(jī)一分鐘后再斷開電源
3.除了鍋內(nèi)，嚴(yán)禁直接沖洗自動(dòng)炒菜機(jī)其他部位《設(shè)備后背部設(shè)有進(jìn)出風(fēng)口，嚴(yán)禁沖水》。需要清潔時(shí)要先切斷電源，再用濕抹布擦洗。4.在確認(rèn)不使用設(shè)備時(shí)務(wù)必切斷電源。
5.清洗時(shí)，切勿用鋼絲球等金屬硬物刷洗鍋體:應(yīng)用比較柔軟質(zhì)地的抹布漫泡擦洗。
6.針對快拆式，有攪拌的設(shè)備，應(yīng)定期檢查固定攪拌鏟的螺絲是否有松動(dòng)，如有松動(dòng)，用工具擰緊。

智能滾筒炒菜機(jī)：適應(yīng)于炒菜、炒面、炒粉，炒飯，炒肉等等，自動(dòng)炒料，自動(dòng)出料，智能化控制面板，智能操控，電磁加熱技術(shù)，整機(jī)外殼不銹鋼材質(zhì)，智能10寸多功能觸摸顯示屏，滾筒材質(zhì)采用食品級不銹鋼，安全防護(hù)設(shè)計(jì)，帶急停功能開關(guān)，采用紅外線測溫，可以智能存儲(chǔ)800個(gè)菜譜，實(shí)時(shí)語音播報(bào)功能，且配備清潔噴槍，配備2米軟管，是中央廚房、大型企業(yè)食堂理想的自動(dòng)炒菜機(jī)

智能炒菜機(jī)和大型炒菜機(jī)都是用于烹飪食物的設(shè)備，但在規(guī)模和功能上有一些區(qū)別。

智能炒菜機(jī)是一種集炒菜、烹飪、烘烤等功能于一體的智能廚房設(shè)備。它使用的傳感器和控制系統(tǒng)，可以根據(jù)食材的種類和烹飪需求，自動(dòng)調(diào)節(jié)火力、溫度和時(shí)間等參數(shù)，實(shí)現(xiàn)智能化的烹飪過程。智能炒菜機(jī)通常具有多種預(yù)設(shè)的烹飪模式，用戶可以選擇合適的模式來烹飪不同的菜肴。同時(shí)，智能炒菜機(jī)還可以通過手機(jī)APP等遠(yuǎn)程控制，方便用戶隨時(shí)監(jiān)控和調(diào)整烹飪過程。

大型炒菜機(jī)是一種廚房設(shè)備，主要用于餐飲行業(yè)和大型食堂等場所的烹飪需求。它通常具有較大的容量和更強(qiáng)大的功率，可以同時(shí)炒煮大量的食材。大型炒菜機(jī)通常采用氣體或電力供能，具有較高的加熱效率和炒菜速度。它通常配備有多個(gè)炒菜鍋，可以同時(shí)進(jìn)行多個(gè)菜肴的烹飪，提高烹飪效率。大型炒菜機(jī)還具有較強(qiáng)的耐用性和穩(wěn)定性，適合長時(shí)間、高強(qiáng)度的使用。

總的來說，智能炒菜機(jī)適用于個(gè)人家庭廚房和小型餐飲場所，具有智能化的烹飪功能和便捷的操作方式。而大型炒菜機(jī)適用于餐飲行業(yè)和大型食堂等場所，可以滿足大規(guī)模烹飪需求，具有率和穩(wěn)定性的特點(diǎn)。

智能炒菜機(jī)使用安全須知
1.將設(shè)備放置在平整干凈的地面/臺(tái)面上。臺(tái)式機(jī)型一般要置于工作臺(tái)上使用，工作臺(tái)臺(tái)面高度一般600-700mm，可根據(jù)實(shí)際需求定制工作臺(tái)臺(tái)面高度，以便于操作為準(zhǔn)。
2.按照設(shè)備出線標(biāo)識(shí)將電纜接入帶漏電保護(hù)開關(guān)上。根據(jù)機(jī)器的標(biāo)識(shí)功率大小，選用足夠容量的漏電保護(hù)開關(guān)。此項(xiàng)操作需由合格的電器人士按照安全規(guī)范操作。

摩力斯品牌滾筒炒菜機(jī)，學(xué)校食堂工地中央廚房預(yù)制菜，大大減少人工，再多的人吃飯也供得上，是中央廚房理想的熱烹飪產(chǎn)品