Salon du Chocolat國際巧克力沙龍是全球久負(fù)的巧克力行業(yè)展覽會，自1995年在法國巴黎創(chuàng)辦以來，云集可可豆種植國、巧克力生產(chǎn)商、巧克力制造設(shè)備、甜品制造商等眾多巧克力產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的企業(yè)及參展商，堪稱巧克力行業(yè)的。

環(huán)球巧克力品鑒秀
環(huán)球巧克力品鑒秀將邀請巧克力師及甜品大師現(xiàn)場演示制作巧克力甜點(diǎn)，帶觀眾一起領(lǐng)略巧克力應(yīng)用的美味奧義。同時現(xiàn)場也會邀請巧克力品鑒師，巧克力主理人、巧克力文旅大咖及可可種植大咖共聚一堂，通過現(xiàn)場品鑒巧克力，帶觀眾深入了解可可文化，了解巧克力行業(yè)新動態(tài)。

巧克力時裝秀
Salon du Chocolate上海國際巧克力時裝秀由法國巧克力師和王森聯(lián)盟巧克力師通力合作，結(jié)合法國和中國傳統(tǒng)文化元素，以“中法藝術(shù)之花”為主題，共打造十套用巧克力和布料制作而成的時裝，在現(xiàn)場呈現(xiàn)給觀眾一場中法文化視覺盛宴。本屆巧克力時裝秀將繼續(xù)這一傳統(tǒng)，再次為觀眾帶來一場巧克力與時尚的藝術(shù)碰撞，讓觀眾們充分感受到巧克力在藝術(shù)創(chuàng)作上的多樣魅力。

觀眾類型
巧克力行業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)口商/分銷商/批發(fā)商/網(wǎng)絡(luò)零售商
百貨公司/商業(yè)地產(chǎn)/機(jī)場/采購招商部門
巧克力設(shè)備進(jìn)口商/分銷商
糕點(diǎn)/甜點(diǎn)/冰淇淋/巧克力飲品決策采購商
巧克力行業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
巧克力愛好者

三天的環(huán)球品鑒秀活動豐富有趣，觀眾們在品鑒秀中不僅收獲了難得的品味體驗(yàn)，也對巧克力制作的技術(shù)與藝術(shù)品味有了更深的理解，巧克力展區(qū)內(nèi)外都洋溢著濃厚的交流氛圍。通過此次品鑒秀，主辦方Salon du Chocolat上海國際巧克力展將巧克力文化傳遞給更多觀眾，讓他們在這里不僅是品嘗，更是深入了解巧克力的多元世界。

上屆展會中，World Chocolate Masters世界巧克力大師賽大中華區(qū)預(yù)選賽的舉辦無疑為展會增添了更多的性與競技感。這一賽事被譽(yù)為全球的巧克力藝術(shù)比賽，是展示巧克力創(chuàng)意和工藝的至高舞臺。參賽選手們在賽場上展現(xiàn)了他們對巧克力藝術(shù)的理解和創(chuàng)新，的技藝與充滿巧思的作品讓觀眾們大開眼界。