扣棚時(shí)間應(yīng)在大櫻桃滿足需冷量后。為了提早結(jié)束休眠,可以采取白天蓋草簾、晚上揭草簾的人工降溫方法,使之提前度過(guò)自然休眠期,有計(jì)劃地改變大櫻桃上市時(shí)間。各地根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件確定休眠時(shí)間。山東、陜西一般于12月下旬至翌年1月上旬扣棚,扣棚后即升溫,或覆蓋2周左右再升溫。遼寧及其他北方地區(qū)于10月中下旬進(jìn)行覆蓋休眠,12月升溫?？叟锴叭嫱瓿烧涡藜羧蝿?wù),疏除擾亂樹形的大枝,拉枝調(diào)整好枝條角度,使枝條合理分布。同時(shí)施足基肥,樹體營(yíng)養(yǎng)供給。清理果園,全園噴布1遍4~5波美度的石硫合劑,鏟除越冬病菌和蟲卵。覆膜前3~5d追施多元素復(fù)合肥后灌透水,在覆棚膜的同時(shí)行間覆蓋透明地膜,有利提高地溫。溫度管理。大棚內(nèi)的溫度主要依靠開閉通風(fēng)口和揭蓋草苫來(lái)調(diào)控。覆膜以后,要通過(guò)逐步增加白天拉起草苫的數(shù)量來(lái)使大棚內(nèi)有一個(gè)逐漸升溫的過(guò)程。白天由開始的11~12℃逐漸增加到18~20℃,夜間溫度由0℃逐漸增加到3~5℃,每隔2~3d提高1℃,至18℃時(shí)開始萌芽,萌芽期白天18~20℃,這個(gè)過(guò)程大約需要10d時(shí)間,此后便進(jìn)入萌芽開花期。濕度管理。從覆膜到采收,要求土壤相對(duì)濕度60%80%。發(fā)芽前期到初花以前要求80%為宜;發(fā)芽期20~40cm土壤的濕度以泥土手握可成團(tuán),一觸即散為度;空氣相對(duì)濕度要避免過(guò)高或過(guò)低,萌芽期要維持在70%~80。肥水管理。大櫻桃根系淺,忌旱怕澇習(xí)性,施肥、松土盡量少傷根,灌水應(yīng)勤灌少灌,可采用滴灌方式。扣棚萌動(dòng)后,每株追施200g尿素,結(jié)合追肥開溝灌小水。

追肥的工作也是不能少的一項(xiàng)工作，而且在這種植物生長(zhǎng)的這段時(shí)間內(nèi)少需要澆三次的肥料，次追肥的時(shí)間應(yīng)該是在每年二月剛剛開始的這段時(shí)間內(nèi)。因?yàn)闄烟覙湓诮?jīng)過(guò)了一個(gè)冬天都會(huì)消耗掉植物體內(nèi)很多的養(yǎng)分，所以在這段時(shí)間內(nèi)，一定要給櫻桃樹補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)。在這段時(shí)間吸收能力會(huì)加強(qiáng)，而且追肥的工作還可以讓樹進(jìn)行很好的作用和陽(yáng)光，讓植物更好的生長(zhǎng)起來(lái)。而且這次追肥的量要足一點(diǎn)，整個(gè)追肥的量，在這段時(shí)間內(nèi)要追到一半左右，第二次追肥的時(shí)間是在櫻桃樹剛剛開花的這段時(shí)間內(nèi)。這次追的肥料應(yīng)該是氮肥，因?yàn)榈士梢宰屩参锷L(zhǎng)得更快一些，讓果子結(jié)出來(lái)的更多一些。第三次施肥的時(shí)間，應(yīng)該是在收獲櫻桃的時(shí)候。因?yàn)樵跈烟沂斋@了之后，身體里面的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)慢慢的變少，為了讓樹的抵抗力更強(qiáng)一些，所以要做好追肥的工作。

生于山坡陽(yáng)處或溝邊，常栽培，海拔300-600米。櫻桃是喜光、喜溫、喜濕、喜肥的果樹，適合在年均氣溫10～12℃，年降水量600～700mm，年日照時(shí)數(shù)2600～2800h以上的氣候條件下生長(zhǎng)。日平均氣溫10℃的時(shí)間在150～200d，冬季極端低溫度不低于-20℃的地方都能生長(zhǎng)良好，正常結(jié)果。若當(dāng)?shù)赜兴Γ瑱烟覉@地可選擇在春季溫度上升緩慢，空氣流通的西北坡?？紤]到櫻桃根系分布淺易風(fēng)倒，園地以在不受風(fēng)害地段為宜，土壤以土質(zhì)疏松、土層深厚的沙壤土為佳。櫻桃采收后，將果皮果肉劃破取出果核，并以清水洗除附著果核外的果肉，而后將的放在陰涼處晾干1～2日即可播種。播種時(shí)將果核直接播在淺盆中，播后約10～30天發(fā)芽。待幼苗長(zhǎng)至5～250px時(shí)，再將它移植于塑膠軟盆中。櫻桃種子發(fā)芽容易，但其發(fā)芽并不整齊且有些植株所產(chǎn)生的種子常缺乏具有活力的胚，發(fā)芽率常低于30%。實(shí)生法達(dá)結(jié)果年齡較遲，苗株間品質(zhì)變異大。