桂花由于久經(jīng)人工栽培，自然雜交和人工選擇，形成了豐富多樣的栽培品種。在對(duì)全國各主要城市的桂花資源及品種進(jìn)行了廣泛調(diào)查，實(shí)地記錄桂花開花性狀，對(duì)各種類型桂花的性狀進(jìn)行分析、比較，選擇出較為穩(wěn)定的遺傳性狀，并以傳統(tǒng)分類的方法和園林生產(chǎn)上的應(yīng)用，整理出桂花的四個(gè)品種群。

金桂花的與作用
1、金桂花能凈化空氣
金桂花對(duì)空氣中的和二氧化硫以及氟化氫等有害物質(zhì)都有很強(qiáng)的抗性，而且它還有很強(qiáng)的吸滯粉塵作用，平時(shí)多栽種金桂花能起到凈化空氣，保護(hù)環(huán)境的重要作用。
2、金桂花能提神醒腦
提神醒腦也是金桂花的重要作用，平時(shí)把它采收曬干以后可以直接泡水喝，香氣誘人，能提神醒腦，也能去火，快速緩解疲勞。
3、金桂花還能做成香料
平時(shí)把新鮮的金桂花收取以后用沸水焯一下，取出晾干，然后用白糖把它腌起來，密封保趣，能讓它的顏色和香氣不流失，平時(shí)做一些甜品時(shí)可以把腌好的金桂花取出加入，能起到提味增鮮的重要作用。

桂花是中國傳統(tǒng)名花，集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實(shí)用兼?zhèn)涞膬?yōu)良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠(yuǎn)溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時(shí)節(jié)，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數(shù)量也頗為可觀。自古就深受中國人的喜愛，被視為傳統(tǒng)名花。
以桂花做原料制作的桂花茶是中國特產(chǎn)茶，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛。桂花在園林建設(shè)中有著廣泛的運(yùn)用。

桂花喜溫暖，抗逆性強(qiáng)，既耐高溫，也較耐寒。因此在中國秦嶺、淮河以南的地區(qū)均可露地越冬。桂花較喜陽光，亦能耐陰，在全光照下其枝葉生長(zhǎng)茂盛，開花繁密，在陰處生長(zhǎng)枝葉稀疏、花。若在北方室內(nèi)盆栽尤需注意有充足光照，以利于生長(zhǎng)和花芽的形成。桂花性好濕潤，切忌積水，但也有一定的耐干旱能力。

八月桂中有兩種:金桂和銀桂。在長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)分布。金桂花的顏色為黃色至深黃色，有濃郁的香氣，而銀桂花的顏色近白色或黃白色，其香味比金桂稍淡。兩者都喜好溫暖濕潤氣候。八月桂象征富貴。
分布范圍
八月桂包括金桂和銀桂,產(chǎn)于長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)北亞熱帶落葉、常綠闊葉混交林區(qū)中亞熱帶常綠、落葉闊葉林區(qū)南亞熱帶常綠闊葉林區(qū)。

八月桂澆水與防澇
八月桂需要澆水的時(shí)期，主要在新種植后的一個(gè)月內(nèi)，種植后應(yīng)及時(shí)澆水，并且要澆透為好。建議可以采取對(duì)樹冠噴水。另外需要注意的是，八月桂不耐澇，種植后應(yīng)注意及時(shí)排澇，做好排澇工作，防止植株出現(xiàn)病害。
新種植的八月桂，施肥應(yīng)施薄肥，為了讓樹苗長(zhǎng)得更好，建議使用氮肥。另外，對(duì)于中大樹苗，一年施用三四次即可。注意合理施肥，春天可用有機(jī)肥，冬季施用無機(jī)肥。另外，可根據(jù)八月桂的漲勢(shì)，追加施肥等。
八月桂發(fā)芽時(shí)，要將沒有用的萌芽全部修剪掉。修剪枝條時(shí)，要枝條之間有一定的距離，將無用的枝條剪去。對(duì)于徒長(zhǎng)的頂部枝條進(jìn)行短截。
在灌水或者大量降雨后，除了要注意排澇，還應(yīng)進(jìn)行除草和松土，這樣做可以有效地防止土壤板結(jié)。

桂花（八月桂）
八月桂中有兩種：金桂和銀桂。在長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)分布。金桂花的顏色為至深，有濃郁的香氣，而銀桂花的顏色近白色或黃白色，其香味比金桂稍淡。兩者都喜好溫暖濕潤氣候。八月桂象征富貴 樟目樟科植物，常綠喬木，高10-15米，胸徑30-35厘米。枝條細(xì)弱，圓柱形，極，紅色或紅褐色，具香氣。葉近對(duì)生或在枝條上部者互生，卵圓狀長(zhǎng)圓形至長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)7-10厘米，寬3-3.5厘米，先端銳尖至漸尖，基部寬楔形或鈍形，革質(zhì)，上面綠色，光亮，下面灰綠色，晦暗，兩面，離基三出脈。圓錐花序腋生，長(zhǎng)3-4.5（10）厘米，總梗長(zhǎng)1.5-3厘米，與長(zhǎng)5-7毫米的花梗均，末端為3-5花的聚傘花序，花序?；ㄩL(zhǎng)約4.5毫米?；ū煌驳瑰F形，短小，長(zhǎng)1.5毫米，花被裂片6，卵圓形，長(zhǎng)約3毫米，寬約2毫米，先端銳尖，外面，內(nèi)面被柔毛。有很好的藥用價(jià)值和觀賞作用

八月桂栽培技術(shù)
苗床準(zhǔn)備
選擇營養(yǎng)土或河砂、泥碳土等材料做為苗床土壤，也可購買消過毒的培養(yǎng)土。
扦插條的選擇
天竺桂扦插可在兩個(gè)時(shí)間段，采用不同的枝條進(jìn)行。一種是春末秋初，用當(dāng)年生的天
竺條進(jìn)行嫩枝扦插：另一種是早春用去年生的枝條進(jìn)行老枝扦插。
天竺桂進(jìn)行嫩枝扦插時(shí)，在春末至早秋植株生長(zhǎng)旺盛時(shí)，選用當(dāng)年生生長(zhǎng)旺盛的枝條作為插穗。把枝條剪下后，選取壯實(shí)的部位，剪成 5~15 公分長(zhǎng)的一段，每段要帶 3 個(gè)以上的葉節(jié)。剪取插穗時(shí)需要注意的是，上面的剪口在上一個(gè)葉節(jié)的上方大約 1 公分處平剪，下面的剪口在下面的葉節(jié)下方大約為 0.5 公分處斜剪，上下剪口都要平整。
進(jìn)行硬枝扦插時(shí)，在早春氣溫回升后，選取去年的健壯枝條做插穗。每段插穗通常保留 3~4 個(gè)節(jié)，剪取的方法同嫩枝扦插。
扦插后的管理
溫度：扦插后，要苗床濕度的適宜，濕度過高易導(dǎo)致根莖腐爛。扦插后遇到低溫時(shí)，保溫的措施主要是用薄膜把用來扦插的花盆或容器包起來。
光照、濕度：扦插后要通過噴霧來減少插穗的水分蒸發(fā)。在光照強(qiáng)烈的夏季要適當(dāng)遮蔭，保持通風(fēng)，并土壤足夠的濕度。雨季要注意排水。

桂花樹養(yǎng)護(hù)管理
(1)中耕除草。在以桂花樹主干為中心1米直徑的樹盤內(nèi)松土和除草?；蚪涤旰?，為防止土壤板結(jié)進(jìn)行中耕松土。
(2)澆水與排澇。桂花樹的澆水主要在新種植后的一個(gè)月內(nèi)和種植當(dāng)年的夏季。新種植的桂花一定要澆透水，有條件的應(yīng)對(duì)植株的樹冠噴水，以保持一定的空氣濕度。桂花樹不耐澇，及時(shí)排澇或移植受澇害植株，并加入一定量的沙子種植，可促進(jìn)新根生長(zhǎng)。
(3)合理施肥。桂花樹施肥應(yīng)以薄肥勤施為原則，以氮肥為主，中大苗全年施肥三四次。早春期間在樹盤內(nèi)施有機(jī)肥，促進(jìn)春梢生長(zhǎng)。入冬前期需施無機(jī)肥或垃圾雜肥。其間可根據(jù)桂花生長(zhǎng)情況，施肥一兩次。新移植的桂花，追肥不宜太早。移植坑穴的基肥應(yīng)與土壤拌勻再覆土。
(4)桂花樹整形修剪。
①剝芽：發(fā)芽時(shí)將主干下部無用的芽剝掉。
②疏枝：保持一定的枝下高，剪去無用枝條，一般成材后的桂花枝下高在1.5米左右。
③短截：剪去徒長(zhǎng)的頂部枝條，使桂花高度保持在3.5米左右，冠幅2.5至3米