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牡丹真國(guó)色,花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城。”中國(guó)的花千千萬(wàn),但要論“艷冠群芳”者,非牡丹莫屬。牡丹花色澤艷麗,品種繁多,根據(jù)花的顏色,可分成數(shù)百個(gè)品種,其中以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品。
隋代,牡丹的栽培范圍逐漸擴(kuò)大,園林和達(dá)官顯貴的花園中已開(kāi)始引種栽培牡丹,并初步形成集中觀賞的場(chǎng)面。
李白、劉禹錫、白居易等眾多名家紛紛為牡丹留下諸如“云想衣裳花想容,春風(fēng)拂檻露華濃”“有此傾城好顏色,天教晚發(fā)賽諸花”“惆悵階前紅牡丹,晚來(lái)兩枝殘”等流芳百世的詩(shī)句。
到了宋代,牡丹栽培技術(shù)更加系統(tǒng)、完善,出現(xiàn)了一批理論專著。其中,歐陽(yáng)修的《洛陽(yáng)牡丹記》、周師厚的《洛陽(yáng)花木記》、張峋的《洛陽(yáng)花譜》等記述了牡丹的栽培管理方法,總結(jié)出一整套較為完整的成熟經(jīng)驗(yàn)。
當(dāng)時(shí),洛陽(yáng)是牡丹的栽培中心,洛陽(yáng)人不但愛(ài)花、種花,更善于培育新品種。據(jù)記載,洛陽(yáng)的牡丹有一百多個(gè)品種,不少品種稱得上名貴非凡,“姚黃”“魏紫”被譽(yù)為“牡丹”和“牡丹之后”。
明清之際,牡丹的栽培范圍已擴(kuò)大到安徽亳州、山東曹州、廣西思恩等地,形成了眾多的栽培類群,并正式冠之以“國(guó)花”之名。
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