培育與定植
苗木生長(zhǎng)力強(qiáng)，成活率高，產(chǎn)量高，抗病性強(qiáng)，抗寒性高等是葡萄苗培育的基本，對(duì)葡萄品種進(jìn)行改良。 掌握地溫回升至9℃左右開(kāi)始種植，時(shí)間在2月下旬至3月上旬，遲不能超過(guò)3月中旬。不要過(guò)早，否則會(huì)增加管理上的麻煩，過(guò)遲葡萄進(jìn)入傷流期，弄傷后苗木會(huì)流水，影響成活。
金手指葡萄屬歐美雜交種，果穗，長(zhǎng)圓錐形，松緊適度，平均穗重750克，大穗重1500克。果粒形狀奇特美觀，長(zhǎng)橢圓形，略彎曲，呈弓狀，黃白色，平均粒重8克，疏花疏果后平均粒重10克。
金手指葡萄用膨大素處理一次平均粒重13克，大粒重20克。果皮中等厚，韌性強(qiáng)，不裂果。果肉硬，可切片，耐貯運(yùn)，含糖量20%－22%，甘甜爽口，有濃郁的冰糖味和牛奶味。果柄與果粒結(jié)合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。7月下旬成熟。抗逆性、適應(yīng)性 抗寒性強(qiáng)，的高糖度早熟歐美雜交種

全園深翻：地面撒施發(fā)酵糞，通常5立方米/畝左右，新棚10立方米/畝以上，舊棚有機(jī)質(zhì)含量較高，可以不施糞。然后全面深翻40厘米左右。
沿行開(kāi)溝：深60-80厘米，寬80-100厘米，下半部填入500公斤左右雜草和熟土相混，上半部填入有機(jī)肥5立方米/畝左右，并與熟土相混，直至填滿。熟土不夠，可以從行間挖取，并將心土撒于行間，然后大水沉實(shí)。美人指葡萄栽培成功的話，應(yīng)考慮采用設(shè)施栽培方式，以利發(fā)揮該品種栽培的大經(jīng)濟(jì)效益；其次，美人指這樣的強(qiáng)勢(shì)品種宜采用水平大棚架架式栽培，更有利于其生長(zhǎng)發(fā)育和提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)；再次，實(shí)行疏植?？紤]到美人指是一個(gè)長(zhǎng)勢(shì)旺盛的品種，畝種植株數(shù)比其它品種更要少一些，畝栽25株為宜。

樹(shù)上管理。果實(shí)采收后，樹(shù)上管理主要是注意保護(hù)好葉片，防止病蟲(chóng)害的發(fā)生，嚴(yán)防新梢徒長(zhǎng)，促進(jìn)枝條成熟。對(duì)新梢及副梢要進(jìn)行多次摘心，并隨時(shí)掐去卷須，使葉片制造的營(yíng)養(yǎng)更多地在枝蔓上貯藏起來(lái)。果實(shí)采收后每隔10～15天噴一次波爾多液，連噴2～3次，可預(yù)防霜霉病的發(fā)生。如果已發(fā)生霜霉病，可噴兩次25%的瑞毒霉800～1000倍液。對(duì)蟲(chóng)害要及時(shí)用藥。