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牡丹,芍藥科芍藥屬植物,為多年生落葉灌木,原產(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江流域與黃河流域的山間或丘嶺中。秦漢以前,牡丹、芍藥不分,統(tǒng)稱為芍藥,《詩(shī)經(jīng)》中有“維士與女,伊其相謔,贈(zèng)之以勺藥”的記載。
隋代,牡丹的栽培范圍逐漸擴(kuò)大,園林和達(dá)官顯貴的花園中已開始引種栽培牡丹,并初步形成集中觀賞的場(chǎng)面。
牡丹在唐朝時(shí)期迎來(lái)了發(fā)展高峰,盛行于長(zhǎng)安和洛陽(yáng)等地。唐玄宗令花師宋單父在驪山下大片栽植牡丹,經(jīng)宋單父的精心培育,牡丹出現(xiàn)多種變異,色樣各不同。
當(dāng)時(shí),洛陽(yáng)是牡丹的栽培中心,洛陽(yáng)人不但愛花、種花,更善于培育新品種。據(jù)記載,洛陽(yáng)的牡丹有一百多個(gè)品種,不少品種稱得上名貴非凡,“姚黃”“魏紫”被譽(yù)為“牡丹”和“牡丹之后”。
其次是花香,牡丹花香馥郁。從古到今,文人墨客對(duì)牡丹的“香”情有鐘。唐代詩(shī)人李正封寫下“國(guó)色朝酣酒,天香夜染衣”,“國(guó)色天香”成了牡丹的代名詞;唐代文學(xué)家皮日休一句:“競(jìng)夸天下艷,立人間香”,牡丹香從此列;唐代詩(shī)人李山甫有詩(shī)“數(shù)苞仙葩火中出,一片異香天上來(lái)”,更道出了牡丹花香的奇與異,此香只應(yīng)天上有,不知何時(shí)到人間。
后是花姿,牡丹風(fēng)姿綽約。牡丹花千嬌百態(tài),有的直上,有的側(cè)開,有的下垂,有的花朵藏在葉叢中,形成“葉里藏花”的現(xiàn)象。牡丹花瓣不同的質(zhì)感也是一絕,或平直舒展,或?qū)盈B高起,或褶皺多變,或卷曲結(jié)繡,千花千面。
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