草莓定植的時間大致為每年的八月底到九月初，盡量選擇葉子5 片以上的種苗，在陰雨天或晴天，但是晴天一般是在早上9 點之前和下午4 點之后，帶土移栽。在移栽過程中要注意草莓移栽的部位，一般是上部不宜埋心，下面不露根；還需要確保新生的弓背是向外生長的。移栽之后需要進(jìn)行多次的澆水。

鋪地膜非常有用，可以防止植株中的水過度蒸發(fā)，還有助于減少雜草的成長以及降低大棚內(nèi)部的溫度與濕度。地面鋪上地膜將果實與土壤隔開，降低病害的發(fā)生率，提高草莓的衛(wèi)生程度。一般苗種定植之后就可以覆蓋地膜了。通常情況下使用黑色的地膜，將其覆蓋在畦地上，開一個小洞將苗種拿出。需要注意的一點是，將苗種拿出來的時候應(yīng)該將整個中心葉都露出來，并且用老葉將地膜小洞壓住，確保苗種正常生長。

地膜及棚膜覆蓋時間分別在11月初和11月中下旬，地膜早于棚膜半月覆蓋。蓋棚過早或過晚都不好，好在當(dāng)?shù)貧鉁叵陆档?5℃～16℃時進(jìn)行。蓋棚初期白天的溫度應(yīng)保持在28℃～30℃，夜間保持在5℃～10℃，當(dāng)夜里溫度低于5℃時要采取保溫措施，空氣濕度應(yīng)控制在85％～90％?；ㄆ趯?、濕度的要求比較嚴(yán)格，一般白天溫度應(yīng)控制在25℃，高不超過30℃，夜間溫度控制在10℃左右，不低于8℃，空氣濕度控制在50％～60％。果實膨大和成熟期白天溫度控制在20℃～25℃，夜間控制在8℃～10℃，空氣濕度控制在60％～80％。

施肥澆水：破膜提苗后，一般土壤較濕，不要急于澆水，開春次澆水可推遲到現(xiàn)蕾期，但也應(yīng)注意，如若早春風(fēng)多或氣候干旱，檢查土壤地表面干燥時，應(yīng)做好及時澆水工作。 草莓植株從現(xiàn)蕾期到初花期需水較多，此階段澆水應(yīng)足，在果實收獲期遭遇干旱也應(yīng)澆水，應(yīng)在采收后的傍晚、夜間或第二天早晨澆水為宜。但要澆小水，以防果實被浸泡造成爛果，如有條件好采用滴灌效果會更好。 其它管理：在早春至采果期，應(yīng)加強草莓植株管理，及時摘除老葉、病葉、去除匍匐莖，摘除花序上后期開的話，以此減少養(yǎng)分消耗提高果實產(chǎn)量和品質(zhì)。

草莓對泥土適應(yīng)性較強，一般適合生長肥沃沙土壤。草莓根系發(fā)達(dá)，要求土層深厚，土壤濕潤度在65%~85%，草莓喜濕不抗?jié)?，下雨天要做好排水的工作，防止積水。草莓屬于喜溫暖植物，雖然能耐寒，不耐高溫，但也不抗嚴(yán)寒。適合生長溫度在15℃~25℃，當(dāng)溫度低于零下5℃時會發(fā)生凍害，33℃時會出現(xiàn)腐軟灼傷。草莓是喜光植物，對于光照并不嚴(yán)格，只要光照每天在8小時以上都能適應(yīng)。所以在種植草莓的時候，一定要根據(jù)環(huán)境氣候來種植。

草莓從開花到成熟，大約需要1個月左右，也就是來年1月份，采收時間長達(dá)2~3個月。成熟后的果實要及時采收，好以市場要求質(zhì)量采收，一般八成熟就要采收，草莓非常鮮嫩，采收時一定要輕拿輕放，每天以露水干后采收，到氣溫升高時，也可以黃昏時采收。如果是用來做飲料制品類的話，卻要完全成熟再采收。