甜柿是我國(guó)從日本引進(jìn)的柿中珍品，具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)快、結(jié)果早、易豐產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高、耐貯運(yùn)、商品性好等特點(diǎn)，有的發(fā)展前景。下面就給大家介紹甜柿子的栽培技術(shù)與管理。
1、栽種時(shí)間
甜柿冬栽、春栽均可，一般冬栽的成活率春栽的成活率，且*壤封凍前移栽的大樹成活好，成活后的長(zhǎng)勢(shì)及坐果率均優(yōu)于春季移栽的柿樹。
2、栽種方法
將帶球的甜柿大樹放入坑中，填埋時(shí)將準(zhǔn)備好的腐熟細(xì)碎農(nóng)家肥50kg/坑，磷肥3kg/坑及混合熟*先填入坑中，然后填埋混合生*，填入栽植坑的*壤要踩實(shí)，栽植深度比原吃*線深10cm左右;栽植后的澆水坑修成圓形，坑面修成1m×1m見方梯形，栽植后澆1次透水，使坑內(nèi)*壤沉實(shí)。
柿樹栽植后澆水的同時(shí)用支架固定，第1次澆足定根水，待水滲完后用*封掩，10～15d后第2次澆水后進(jìn)行覆膜，增溫保墑，提高成活率。
3、水肥管理
幼樹階段要注意水肥，1年生定植園春梢發(fā)芽后施第1次肥，株施尿素5--10g，人畜糞水5kg，以后每月追肥1--2次，用量逐步增加。第2年3月、5月、8月、9月各施肥一次即可。第3年幼株開始掛果，應(yīng)增施鉀肥和少量硼肥。4--5年甜柿進(jìn)入豐產(chǎn)期，要做好三肥施用，花前肥于3--4月施用，株施尿素100g、硫酸鉀100g、磷肥50g、硼砂5g和少量多元微肥;壯果肥，于6--7月施用，株施尿素100g、過(guò)磷酸鈣150g、硫酸鉀150g;產(chǎn)后肥于11--12月施用，以有機(jī)肥和磷肥為主。柿根怕積水，雨季要注意清溝排水，7--9月份防止干旱。
4、除草
生長(zhǎng)季節(jié)對(duì)柿樹通風(fēng)帶和樹盤膜下雜草及時(shí)用人工方法進(jìn)行拔除，并對(duì)全園的*壤進(jìn)行全面松*。
5、病蟲害防治
加強(qiáng)園區(qū)管理，增施腐熟有機(jī)肥，合理灌溉，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高樹體抗病力，科學(xué)修剪，剪除殘枝及茂密枝，調(diào)節(jié)通風(fēng)透光，保持園區(qū)適當(dāng)?shù)臏貪穸?，結(jié)合修剪，清理果園，減少病原。對(duì)于發(fā)生的柿蒂蟲，可用0.1%濃度的50%的殺螟硫磷乳油溶液噴霧，血斑小葉蟬發(fā)生可用0.1% 濃度的 50% 辛硫酸乳油，0.1% 濃度的50% 殺螟松乳油溶液噴霧防治。

柿子苗，是強(qiáng)陽(yáng)性樹種，耐寒。喜濕潤(rùn)，也耐干旱，能在空氣干燥而土壤較為潮濕的環(huán)境下生長(zhǎng)。忌積水。深根性，根系強(qiáng)大，吸水、吸肥力強(qiáng)，也耐瘠薄，適應(yīng)性強(qiáng)，不喜砂質(zhì)土。潛伏芽壽命長(zhǎng)，更新和成枝能力很強(qiáng)。而且更新枝結(jié)果快、坐果牢、壽命長(zhǎng)。柿子苗抗污染性強(qiáng)，原產(chǎn)我國(guó)長(zhǎng)江和黃河流域，現(xiàn)全國(guó)各地廣為栽培。在北京通州地區(qū)栽培較多，用于綠化較少。柿子苗，樹形優(yōu)美，枝繁葉大，冠覆如蓋，蔭質(zhì)優(yōu)良。入秋 部分葉紅，果實(shí)似火，是園林中觀葉、觀果又能結(jié)合生產(chǎn)的樹種，在公園、居民住宅區(qū)、林帶中具有較大的綠化潛力。

柿子苗修剪需遵守三大原則
因?yàn)槠贩N和樹齡的不同，所顯露出來(lái)的生長(zhǎng)效果習(xí)慣也不盡相同，因此，修剪方法也應(yīng)各有著重。具體修剪時(shí)，既要事先有所盤算，又要依據(jù)現(xiàn)實(shí)的樹體而定，決不能生搬硬套，機(jī)械造形。就同類枝而言，互相之間在生長(zhǎng)量、角度和芽的豐滿程度方面也有差別。這就需要依據(jù)柿子苗枝條的具體情況，采取不同的方法，因枝修剪，能力達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
一、要統(tǒng)籌兼顧修剪是否合理，對(duì)幼齡柿子苗的早豐、早產(chǎn)和盛果期樹的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，以及果的形成等，都有一定的影響。因此，一定要做到統(tǒng)籌兼顧，周全思索。在柿子苗幼齡時(shí)期，既要生長(zhǎng)好，迅速擴(kuò)展樹冠，又要早結(jié)果，使生長(zhǎng)結(jié)果兩不誤。同時(shí)，還要思索發(fā)展前途，延長(zhǎng)結(jié)果年限。若只顧眼前利益，片面強(qiáng)調(diào)早果及豐收，就必然會(huì)造成樹體瘦弱，形成小老樹。若片面強(qiáng)調(diào)樹形，而忽視早結(jié)果和早豐收，就不利于生產(chǎn)發(fā)展的需要。同樣，盛果期柿子苗也要做到生長(zhǎng)結(jié)果互相兼顧。
二、樹勢(shì)要均衡在統(tǒng)一株柿子苗上，同層骨干枝的生長(zhǎng)勢(shì)基本一致，避免強(qiáng)弱失調(diào)。但各級(jí)骨干枝之間的主從關(guān)系也應(yīng)曉暢，有中心指點(diǎn)干的，要維持其生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。各層主枝應(yīng)下層強(qiáng)于上層，避免涌現(xiàn)上強(qiáng)下弱的景象。修剪時(shí)，從屬枝為骨干枝讓路，使各級(jí)骨干枝維持曉暢的主從關(guān)系。
三、輕重宜聯(lián)結(jié)若土、肥、水管理都能跟上。昔時(shí)生枝即可形成豐滿的花芽。幼齡柿子苗不一定要一味地搞輕剪緩放。而可依據(jù)現(xiàn)實(shí)需要，在修剪中做到輕重聯(lián)結(jié)。但方法得當(dāng)，這樣能力把柿子苗的自身特點(diǎn)反應(yīng)出來(lái)。