本溪遼五味，遼寧省本溪市本溪滿族自治縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
本溪遼五味鮮果大而飽滿，直徑一般在7-11毫米，顏色為鮮紅色，果串上果粒結(jié)合緊密，呈穗狀，植株結(jié)果率高，干品呈紫紅色或暗紫紅色，種皮堅硬而脆，色紅、粒大、肉厚，有油性及光澤，雙種核比例大，占到80%左右。本溪遼五味含五味子醇甲（C24H3207）不得少于0.40%。


本溪縣位于遼寧省東部山區(qū)，山高林深，森林覆蓋率達(dá)76.8%，自然地貌為"八山一水半分田，半分道路和莊園”。
本溪遼五味具有喜光，耐寒、耐陰、喜濕怕旱、再生性等特性，本溪縣的自然生態(tài)環(huán)境利于本溪遼五味的生長發(fā)育。本溪縣千山山脈從東北向西南斜貫縣境，構(gòu)成本溪縣的高山屋脊。境內(nèi)山巒重疊，溝壑縱橫，山地面積占全縣總面積的88.01%，全縣地勢東南高西北低，地貌呈波浪式分布。

五味子為木蘭科植物五味子Schisandra chinensis （Turcz.）Baill.或華中五味子Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果實。前者習(xí)稱“北五味子”，后者習(xí)稱“南五味子”。

秋季果實成熟時采摘，曬干或蒸后曬干，除去果梗及雜質(zhì)。唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子分為南、北二種。古醫(yī)書稱它荎蕏、玄及、會及，早列于神農(nóng)本草經(jīng)上品中藥。

病蟲害關(guān)鍵有青枯病、根腐病、霜霉病、黑斑病等，病蟲害關(guān)鍵有卷葉蟲、食心蟲、飛虱等。害蟲預(yù)防要采用的預(yù)防方式 ，防止五味子苗木的功效與作用，應(yīng)用化肥的基本準(zhǔn)則是：



⑴禁止使用有毒、危化品、高殘留化肥；



⑵有效互用化肥；



⑶更替服藥降低害蟲的耐藥性；



⑷把握藥使用量和噴撒時間，防止造成藥害；



⑸提升化肥使用率，對癥治療；



⑹持續(xù)應(yīng)用化肥觀察期為7～半個月。五味子苗木的生產(chǎn)制造田要避免2，4-D丁酯的損害。

五味子苗可充分利用林場新造林地、荒土地、退耕還林土地、果園地等用樹木果林為其天然架材，發(fā)展五味子苗林間間作人工種植，去除林木、林果經(jīng)濟(jì)效益不計，僅五味子苗畝效益就十分可觀。



如用三年生的五味實生苗移栽，第二年便可初結(jié)果，第3-4年進(jìn)入盛果期。一般畝產(chǎn)干果170-230公斤，按產(chǎn)新后45元/公斤計算，畝效益應(yīng)在6500-11500元之間，這比起種糧種棉效益都要高很多，因此，在林間間作五味子苗是實現(xiàn)生態(tài)保護(hù)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙贏途徑。



五味子苗種植技術(shù) 五味子苗栽培方法



種植五味子苗雖然需要花費(fèi)一定的心思，但是種植效益也是十分可觀的，相較一般的種植業(yè)而言，五味子苗種植業(yè)除了能創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益還能創(chuàng)造一定程度的生態(tài)效益，這是當(dāng)前農(nóng)業(yè)種植十分推崇的一種模式。

遼五味別名菋、玄及、會及、五梅子，傳統(tǒng)中藥材。多生于濕潤、肥沃、腐殖質(zhì)層深厚的雜木林、林緣、山間灌叢處，藥用其干燥成熟的果實。

　　五味子始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。歷代本草均有記載。陶弘景曰："今出高麗，多肉而酸甜，次出青州、冀州，味過酸，其核并似豬腎，又有建平者少肉，核形不相似，味苦亦良"。

　　五味子具有喜光、喜濕潤、喜肥、適應(yīng)性強(qiáng)的特性。對土壤要求不甚嚴(yán)格。
花雌雄同株，5月上旬至6月初開花，花期約15天左右。向陽處雄花先開，開放時間為8－11時;植株下部多生雄花，上部多生雌花;老齡植株或生長在瘠薄土壤上的植株多開雄花，光照充足，土壤肥沃、濕潤條件下生長的幼齡植株多開雌花;海拔較高的陡坡地、石礫地上生長的老齡植株常出現(xiàn)雌、雄異株，全開雄花或大部分開雄花的象。
　　當(dāng)年形成的越冬芽于7月初開始分化，8月中旬剝開鱗片，可見枝芽和花芽。二年生的中枝、長枝、基生枝結(jié)果多，果熟期10月。

鄖西：當(dāng)五味子藤蔓攀上香椿樹……

“我們創(chuàng)新摸索，用香椿樹替代水泥樁作支架，既生態(tài)環(huán)保又大大節(jié)約了成本，還能帶動村民增收。”8月19日，鄖西縣湖北口回族鄉(xiāng)小新川村黨支部書記、優(yōu)品五味果合作社理事長翁新強(qiáng)村民采摘五味子，再送進(jìn)加工車間分揀、包裝、烘干。

走進(jìn)小新川村五味子基地，一串串紅色五味子果在香椿樹支架支撐下，輕風(fēng)一吹，猶如一串串紅色瑪瑙在空中微微擺動，十分誘人。

五味子是一種落葉木質(zhì)藤本食用和藥用兩用藤本植物。初，優(yōu)品五味果合作社種植五味子時，采用水泥樁作為支架，費(fèi)時費(fèi)力，而且成本高。

“水泥樁受風(fēng)吹日曬雨淋，10年后需要重新更換，廢棄水泥樁處理不當(dāng)，還會造成環(huán)境污染?！蔽绦聫?qiáng)介紹，種植一畝五味子需要80余根水泥樁，每根水泥樁成本及施工費(fèi)需40余元，每畝地僅搭支架費(fèi)用就要3200余元，很多想種植五味子的農(nóng)戶因此打消了念頭。


如何降低五味子投資成本？合作社經(jīng)過摸索，終采用香椿樹替代水泥樁作五味子支架?！霸苑N五味子苗時，同步移栽香椿樹，五味子生長時香椿樹也在生長，待五味子藤蔓需要支架支撐時，香椿樹也長大能負(fù)重了！”翁新強(qiáng)說，五味子喜陰，香椿樹還能遮陽，只需在樹間拉上鋼絲，五味子藤蔓就能攀援生長。

近年來，優(yōu)品五味果合作社帶動鄂陜兩省18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植五味子3500多畝，僅支架一項就可為農(nóng)戶節(jié)約成本1000萬元。而用香椿樹替代水泥樁，春季香椿樹發(fā)芽，每畝還能賣1200余元椿芽，種植戶又多了一項收入。

來源：農(nóng)村新報

編輯：夏倩