李樹的修剪與整形，不僅要按照李樹生長特性進行修剪，更要分時期按照不同階段的生長需求進行修剪。幼樹時期一般采取自然開心與雙層疏散開心的形狀進行修剪。前者使得李樹本身能夠通風，充分接觸光照，這樣的處理方式結實率更高，其次在便于管理的同時，更能夠保障李樹的存活率更高。后者用于具有生長優(yōu)勢的植株，防止植株過分生長，結實率下降。在掛果的繁盛期也要修正枝體，去除那些生長過于快速的樹枝，防止營養(yǎng)剝奪，果實生長不大，并修剪那些患有疾病與有病蟲害的枝體。及時修理衰老的枝干，防止延緩李樹植株生長延緩。夏季植株的修剪一般包括摘心、扭梢、環(huán)剝、拿枝等。一般進行的時期是在夏季的6月中旬7月上旬進行 [6]

中國李的品種很多，按果形、果皮和果肉色澤可分為黃、綠、紫、紅四大類。按果實食用期的軟硬可分為水蜜類和脆李兩大類。水蜜類果實完全成熟后肉質柔軟多汁，硬熟時好，如南華李等。脆李類果實硬熟時肉脆汁多，風味好，軟熟時風味減退，如潘園李、紅美人李、白美人李、遲蜜李等 [9] 。

李子苗栽植密度 根據近年新推出的李子省力栽培管理新技術，為了降低投入成本，提高果樹管理效率，推薦采用李子樹矮化密植，畝栽111株，2×3米的株行距，具有提前投產、大化利用土地資源等優(yōu)點。 李子苗栽植技巧 1、李子苗栽植前，先解除嫁接口的嫁接膜，對受損主根及過長側根保留15公分長度進行適度短截，苗木應根據失水情況用300倍生根水浸泡1小時左右，隨后將修剪后的苗木沾上0.5%的硫酸銅水溶液，殺菌消毒，促進苗木生根成活。 2、定植，在預先定好點的位置上翻松1米見方土層，做深10cm的穴。將李樹苗根系向四周平展于種植穴系內，用細土將根系埋實踩緊，團作80cm見方樹盤，樹盤略地面20～30cm。 3、將根部細土踩緊后，澆足、澆透定根水，以每株澆水20斤左右為宜，隨后再覆一層細土至苗木苗圃的土痕位置，但是要將嫁接口露在土壤之外，覆蓋太高會對苗木嫁接口位置傷口造成感染威脅，如遇溫度過高可適度覆蓋厚一些，具體可根據情況而定。 4、二次回土完成后，在土上覆蓋1米見方的黑色地膜，四周封嚴，增溫保濕，促進李子苗木生根成活。之后10～15天檢查一次水份，如水份不足，揭開半邊地膜灌水保活。