肥水管理須跟上，這樣才能果園生產(chǎn)出果。果樹(shù)每個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期，根據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育所需的各種元素肥，運(yùn)用肥水一體化技術(shù)，及時(shí)給予補(bǔ)充，為果樹(shù)健康的生長(zhǎng)，營(yíng)造良好土壤環(huán)境。

矮化蘋果苗秋季或春季栽植均可。封凍前栽植緩矮化蘋果苗期短，1公分蘋果苗哪里有，翌年發(fā)芽早，矮化蘋果苗長(zhǎng)勢(shì)旺，但要經(jīng)過(guò)嚴(yán)寒的冬季，矮化蘋果苗成活率不及春季栽植。因此，冬前栽植應(yīng)將矮化蘋果苗斜壓倒培土（注意：要用土塊將苗木基部墊好，防止壓折）防止凍害和抽條。

蘋果樹(shù)苗有樹(shù)形高大的特點(diǎn)，一般選用疏散分層形等大冠稀植的樹(shù)形，重視冬季修剪和夏季修剪。根據(jù)果樹(shù)苗萌芽率高、成枝力低、花芽易形成的生長(zhǎng)結(jié)果特性，結(jié)合南北方氣候特點(diǎn)，盡量使其早產(chǎn)，現(xiàn)多選擇紡錘形、棚架籬形類和開(kāi)心形類的樹(shù)形。

對(duì)當(dāng)年生枝條開(kāi)角，因枝條長(zhǎng)得過(guò)大，用牙簽無(wú)法開(kāi)基角，所以采取繩拉法。拉時(shí)先對(duì)基角部位用“一推、二壓、三揉、四晃”法使基部柔軟，避免開(kāi)成弓字形。

矮化蘋果苗增加肥水管理，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，增施中、微肥，防止缺素癥，科學(xué)施肥。拉枝角度要下垂，枝與枝之間各有各的生長(zhǎng)空間，不要相互重疊，不要拉成弓字形，要使其自然下垂。

矮化蘋果苗春剪：萌芽后至花期前后進(jìn)行，利用抹芽、疏枝、回縮、刻芽、環(huán)剝等措施完成修剪任務(wù)，幼齡果園還包括拉枝等整形修剪任務(wù)。夏剪：采用開(kāi)張角度、摘心、扭梢、環(huán)剝、疏截、環(huán)割等技術(shù)，緩和樹(shù)勢(shì)，改善 光照，擴(kuò)大樹(shù)冠。秋剪：通過(guò)拉枝、疏剪直立枝、徒長(zhǎng)枝、密生枝和過(guò)密的外圍新梢等措施，改善光照條件，促進(jìn)花芽分化，提高樹(shù)體的抗寒性。

矮化蘋果苗把握施肥時(shí)機(jī)。秋季一般在果實(shí)采收后，根系生長(zhǎng)高峰來(lái)到之時(shí)施基肥，好在秋梢停止生長(zhǎng)后進(jìn)行，北京地區(qū)在9月至10月。這樣既能夠果樹(shù)吸收肥力，又防止秋梢過(guò)度生長(zhǎng)。
矮化蘋果苗有機(jī)肥、化肥和根外施肥結(jié)合施用。有機(jī)肥一般作為基肥，牛羊糞、雞糞皆可。施肥總量上，牛羊糞用量以“斤果斤肥”為宜，雞糞可減半，秋季施肥根據(jù)這個(gè)總量，針對(duì)春季施肥的不足，補(bǔ)充施肥量和肥料種類。主要根據(jù)樹(shù)勢(shì)和當(dāng)年產(chǎn)量負(fù)載情況，注意補(bǔ)充一定的氮肥、磷酸二氫鉀等根外肥。
矮化蘋果苗注意施肥的位置和深度。一般情況下環(huán)狀、半環(huán)狀溝施適用于幼樹(shù)。條溝、穴施、放射溝施肥法以及全園撒施法多用于成年樹(shù)。施肥深度一般為40厘米左右，隨樹(shù)冠擴(kuò)大，施肥范圍和深度也要相應(yīng)增加，以施在根系主要分布層為宜。