山楂樹(shù)歷史傳說(shuō)：相傳山東境內(nèi)有座駝山，山腳下有位姑娘叫石榴。她美麗多情，早就愛(ài)上了一位名叫白荊的小伙，兩人同住一山下，共飲一溪水，情深意厚。不幸的是，石榴的美貌驚動(dòng)了皇帝，官府來(lái)人搶走了她并逼迫其為妃。石榴寧死不從，騙皇帝要為母守孝一百天。皇帝無(wú)奈，只好找一幽靜院落讓其居。石榴被搶走以后，白荊追至南山，日夜佇立山巔守望，日久竟化為一棵小樹(shù)落讓其居。石榴被搶走以后，白荊追至南山，日夜佇立山巔守望，日久竟化為一棵小樹(shù)。石榴逃離皇宮尋找到白荊的化身，悲痛欲絕，撲上去淚下如雨。悲傷的石榴也幻化為樹(shù)，并結(jié)出鮮亮的小紅果，人們叫它“石榴”。皇帝聞?dòng)嵜丝硺?shù)，并下令不準(zhǔn)叫“石榴”，叫“山渣”——山中渣滓，但人們喜愛(ài)剛強(qiáng)的石榴，即稱她為“山楂。

山楂樹(shù)夏季修剪
1山楂樹(shù). 疏枝。山楂抽生新梢能力較強(qiáng)，一般枝條的2～3個(gè)側(cè)芽均能抽生強(qiáng)枝，每年樹(shù)冠外圍分生很多枝條，使樹(shù)冠郁閉，通風(fēng)透光不良，應(yīng)及早疏除位置不當(dāng)及過(guò)旺的發(fā)育枝。對(duì)花序下部側(cè)芽萌發(fā)的枝一律去除，克服各級(jí)大枝的中下部裸禿，防止結(jié)果部位外移。

2. 山楂樹(shù)拉枝。夏季對(duì)生長(zhǎng)旺而有空間的枝在7月下旬新梢停止生長(zhǎng)后，將枝拉平，緩勢(shì)促進(jìn)成花，增加產(chǎn)量。

3. 山楂樹(shù)摘心。5月上中旬、當(dāng)樹(shù)冠內(nèi)心膛枝長(zhǎng)到30～40厘米時(shí)，留20～30厘米摘心，促進(jìn)花芽形成，培養(yǎng)緊湊的結(jié)果枝組。

4. 山楂樹(shù)環(huán)剝。一般在輔養(yǎng)枝上進(jìn)行，環(huán)剝寬度為被剝枝條粗度的1/10

山楂樹(shù)冬季修剪：由于山楂樹(shù)外圍易分枝，常使外圍都閉，內(nèi)膛小枝生長(zhǎng)弱，枯死枝逐年增多，各級(jí)大枝的中下部逐漸裸禿。防止內(nèi)膛光禿的措施應(yīng)采用疏、縮、截相結(jié)合的原則，進(jìn)行改造和更新復(fù)壯，疏去輪生骨干枝和外圍密生大枝及競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)枝，縮剪衰弱的主側(cè)枝，選留適當(dāng)部位的芽進(jìn)行小更新，培養(yǎng)健壯枝組，對(duì)弱枝重截復(fù)壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進(jìn)行改造。楂樹(shù)進(jìn)入結(jié)果期后，凡生長(zhǎng)充實(shí)的新梢，其頂芽及其以下的1～4芽，均可分化為花芽，所以在山楂修剪中應(yīng)少用短截的方法，以保護(hù)花芽。山楂樹(shù)進(jìn)入結(jié)果期后，多年連續(xù)結(jié)果，導(dǎo)致枝條下垂，生長(zhǎng)勢(shì)逐漸減弱，骨干枝出現(xiàn)焦梢，產(chǎn)量下降。要及時(shí)進(jìn)行枝條更新，以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。對(duì)于多年連續(xù)結(jié)果的枝或其他冗長(zhǎng)枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒長(zhǎng)枝，回縮到后部強(qiáng)壯的分杈處，并利用背上枝，以增強(qiáng)生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)產(chǎn)量的提高