青岡櫟用途廣泛，是重要的園林綠化樹(shù)種，也可作為防火、防風(fēng)林樹(shù)種，也是重要的經(jīng)濟(jì)、用材樹(shù)種。由于青岡櫟耐貧瘠，喜鈣質(zhì)土壤，因此在我國(guó)的應(yīng)用前景良好。青岡櫟的木材堅(jiān)硬，韌度高，干縮較大，耐腐蝕，可做家具、地板等，目前市場(chǎng)青岡櫟原木價(jià)格在 1 200~1800 元 /m3 ，青岡櫟實(shí)木地板價(jià)格在 5000 元 /m3 左右，是非常具有開(kāi)發(fā)前景的用材樹(shù)種，種子淀粉含量可達(dá) 60%~70% ， 可食，樹(shù)皮還可提取栲膠，因此是非常好的多用途樹(shù)種，經(jīng)濟(jì)價(jià)值大，市場(chǎng)前景廣泛。由于青岡櫟根系發(fā)達(dá)、側(cè)枝多、生物量大等特點(diǎn)，青岡櫟在我國(guó)南方地區(qū)還廣泛用作薪炭材、水保樹(shù)種，能保持水土、改善土壤肥力，具有極為重要的生態(tài)效益。

青岡櫟一般采用實(shí)生苗培育技術(shù)，在春初或隨采隨播的方法進(jìn)行。
苗圃選擇在土壤疏松、深厚的稻田，可以選擇平緩山坡下部土壤疏松、深厚的地段，土壤耙細(xì)耙平，冬播或秋播均可，以溝狀條播為宜，行距 15cm ， 溝播時(shí) 40 粒 /m ，播種后覆土或覆蓋細(xì)河沙 2cm ， 再覆蓋一層稻草保濕。翌年入春后開(kāi)始出苗，出苗三分之一時(shí)即可揭除稻草，注意遮陰和噴水，防止幼苗遭受日灼失水，幼苗出齊后適當(dāng)間苗，保留 140 株 /m2 。幼苗初期生長(zhǎng)較慢，以主根生長(zhǎng)為主， 8~10 月份高生長(zhǎng)迅速，且須根發(fā)育較快， 11 月開(kāi)始形成冬芽，高生長(zhǎng)逐漸停止。

青岡櫟小苗為了提高造林的成活率，要盡量做到隨起苗、隨分級(jí)、隨修剪、蘸漿、隨包裝運(yùn)輸、隨造林，盡量減少苗木失水。栽植時(shí)嚴(yán)格采用 “ 三覆二踩一提苗 ” 的方法，如果是容器苗造林，應(yīng)撕開(kāi)容器袋，確保容器內(nèi)的基質(zhì)不散，且覆土緊實(shí)。

青岡櫟幼林郁閉后林木出現(xiàn)分化時(shí)開(kāi)始間伐，經(jīng)營(yíng)目的不同，間伐年齡和次數(shù)也不相同，間伐一般在造林 10 年以后進(jìn)行，按照留優(yōu)去劣、留稀去密的原則，同時(shí)去除彎曲木、病腐木等。對(duì)于培育大徑材，一般間伐后的密度在 50 ~ 70 株 /667m2 。為培育大徑材，青岡櫟的主伐期一般為 25~30 年，采伐方式一般用皆伐或擇伐的方式。

氣象樹(shù)——青岡櫟：青岡櫟又名青岡樹(shù)、鐵稠。

因它的葉子會(huì)隨天氣的變化而變色，所以稱為“氣象樹(shù)”。青岡櫟是殼斗科的常綠喬木，五月開(kāi)黃綠色花，花單性，雌雄同株，雄花柔荑花序，細(xì)長(zhǎng)下垂。堅(jiān)果卵形或橢圓形，生于杯狀殼斗中，十月成熟。

青岡櫟幼齡稍耐側(cè)方庇蔭。喜生于微堿性或中性的石灰?guī)r土壤上，在酸性土壤上也生長(zhǎng)良好。深根性直根系，耐干燥，可生長(zhǎng)于多石礫的山地。萌芽力強(qiáng)，可采用萌芽更新。