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皂角樹特征：落葉喬木或小喬木，高可達(dá)30米；枝灰色至深褐色；刺粗壯，圓柱形，常分枝，多呈圓錐狀，長(zhǎng)達(dá)16厘米，葉為一回羽狀復(fù)葉，長(zhǎng)10-18(26)厘米；小葉(2)3-9對(duì)，紙質(zhì)，卵狀披針形至長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)2-8.5 (12.5)厘米，寬1-4(6)厘米，先端急尖或漸尖，圓鈍，具小尖頭，基部圓形或楔形，有時(shí)稍歪斜，邊緣具細(xì)鋸齒，上面被短柔毛，下面中脈上稍被柔毛；網(wǎng)脈明顯，在兩面凸起；小葉柄長(zhǎng)1-2(5)毫米，被短柔毛。
皂莢喜光，稍耐蔭， 生于山坡林中或谷地、路旁，海拔自平地至2500米。常栽培于庭院或宅旁。 在微酸性、石灰質(zhì)、輕鹽堿土甚至粘土或砂土均能正常生長(zhǎng)。屬于深根性植物，具較強(qiáng)耐旱性，壽命可達(dá)六七。
皂莢種子含有豐富的半乳甘露聚糖膠和蛋白質(zhì)成分，半乳甘露聚糖膠因其特的流變性，而被用作增稠劑、穩(wěn)定劑、粘合劑、膠凝劑、浮選劑、絮凝劑、分散劑等，廣泛應(yīng)用于石油鉆采、食品醫(yī)藥、紡織印染、采礦選礦、兵工炸藥、日化陶瓷、建筑涂料、木材加工、造紙、農(nóng)藥等行業(yè)
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