紅香酥梨：果實(shí)長卵圓形或紡錘形，平均單果重200克，大果重498克，果面潔凈、光滑、果點(diǎn)大。果皮底色綠黃、陽面2/3鮮紅色；果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，石細(xì)胞少，汁多、味甘甜、香味濃。品質(zhì)極上。華北地區(qū)9月下旬成熟，常溫下可貯2～3個(gè)月。該品種外觀艷麗，結(jié)果早、豐產(chǎn)。適應(yīng)性強(qiáng)，較抗梨黑星病、黑斑病。是一個(gè)極有希望的紅皮、晚熟、耐貯新品種。2 晚秋黃梨：果形扁圓碩大，單果重500-800克，大果可達(dá)1800克；皮薄核小，無石細(xì)胞，果肉細(xì)滑，潔白香甜，果糖含量高達(dá)16.8；富含抗氧化物，果實(shí)切面15天內(nèi)不變色、不變質(zhì)；果皮中有一層薄膜，能夠鎖住水分不易流失，所以儲(chǔ)存期長達(dá)6-8個(gè)月之久。一年生樹苗便可拔條形成花芽，且掛果集中；三年進(jìn)入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)達(dá)4000斤，四年進(jìn)入盛果期，畝產(chǎn)超過10000斤。

【四】秋月梨：果個(gè)大， 平均單果重450 g，可達(dá)1 000 g。果形端正，果實(shí)整齊度，商品果率高。果形為扁圓形，果形指數(shù)0.8 左右。果皮黃紅褐色，果色；果肉白色，肉質(zhì)酥脆，石細(xì)胞極少， 口感清香， 可溶性固形物含量14.5%左右。果核小，可食率95%以上，品質(zhì)。果實(shí)于9月中下旬成熟。

梨樹（Pyrus, i, f.）是薔薇科梨屬多年生落葉果樹，喬木，在全球都有廣泛的分布。中國梨栽培面積和產(chǎn)量僅次于蘋果。安徽、河北兩省是中國梨的集中產(chǎn)區(qū)，栽培面積約占一半左右，產(chǎn)量占80%，其中安徽省碭山縣年產(chǎn)量約占中國的1/3。
梨樹果實(shí)可食用，具有很高的營養(yǎng)和藥用價(jià)值。主干在幼樹期樹皮光滑，樹齡增大后樹皮變粗，縱裂或剝落。嫩枝無毛或具有茸毛，后脫落；2年生以上枝灰黃色乃至紫褐色。