石榴樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)
石榴果實(shí)如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含豐富的水果糖類、蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，可補(bǔ)充人體能量和熱量，但不增加身體負(fù)擔(dān)。果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素和營(yíng)養(yǎng)成分。還富含豐富的各種酸類，包括有機(jī)酸、葉酸等對(duì)人體有保健功效。石榴不僅果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分豐富，而且葉子和果實(shí)核都非常有價(jià)值。
石榴含有多種營(yíng)養(yǎng)成分：含碳水化合物17%、水分79%、糖13%-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以品鮮為主。
石榴是石榴科植物石榴的果實(shí)。原產(chǎn)于西域，漢代傳入中國(guó)，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會(huì)裂開(kāi)，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁。雖吃著麻煩，卻回味無(wú)窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、國(guó)慶兩大節(jié)日期間，是饋贈(zèng)親友的喜慶吉祥佳品，還能消除女性更年期障礙。

石榴樹(shù)的花量很多，但落花落果嚴(yán)重，坐果率很低，所以產(chǎn)量不穩(wěn)，大小年現(xiàn)象較重。據(jù)山東省棗莊市嶧城區(qū)調(diào)查：石榴樹(shù)一般15年生左右進(jìn)入盛果期，株產(chǎn)20～30千克，高株產(chǎn)可達(dá)50～100千克。石榴樹(shù) - 常用樹(shù)形 　　自然生長(zhǎng)的石榴樹(shù)，常由根際叢生萌蘗，栽植后除去萌蘗，即形成灌木式多主干自然半圓形樹(shù)冠。這種樹(shù)形，第1年任其生長(zhǎng)，第2年選留2～4個(gè)大枝（主干），除去多余萌蘗，以后隨時(shí)清除基部的萌枝和根蘗，在所留主干1米以下的分枝，應(yīng)逐年清除，以利通風(fēng)透光，集中營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)主干以上的樹(shù)冠，以后，再在每個(gè)主干上選留3～5個(gè)主枝，向枝冠四周伸展，使呈半圓形或圓頭形。石榴樹(shù)樹(shù)干多無(wú)料可用，所以有石榴樹(shù)做棺材-----橫豎不成料一說(shuō)。

13公分-15公分石榴樹(shù)及15公分以上大規(guī)格石榴樹(shù)。3-8公分 櫻桃樹(shù)、核桃樹(shù)、 蘋果樹(shù)、桃樹(shù)、杏樹(shù)、山桃.山杏.山楂樹(shù)、柿子樹(shù)、國(guó)槐樹(shù) 、黃金槐、青桐、法桐。3-15公分蘋果樹(shù) 3-15公分山楂樹(shù) 3-20公分柿子樹(shù) 10-30公分皂角樹(shù) 3-15公分山杏樹(shù)
3-15公分桃樹(shù) 2-10公分楊樹(shù) 2-25公分國(guó)槐樹(shù) 3-10公分刺槐樹(shù) 3-15公分山桃樹(shù)
3-5公分山杏樹(shù) 3-15公分梨樹(shù) 3-20公分核桃樹(shù) 3-20公分棗樹(shù)