產(chǎn)品名稱 |
大紅袍板栗 |
面向地區(qū) |
全國 |
顏集鎮(zhèn)各村都有種植，但以虞姬河畔的花晏村、許口村、潘莊村多。三個村原有種植面積1500畝，在沭陽縣委縣領(lǐng)導(dǎo)下，在縣多種經(jīng)營局的指導(dǎo)下，顏集鎮(zhèn)進(jìn)行農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，進(jìn)行莊稼和經(jīng)濟(jì)作物套種，1999-2000年又?jǐn)U植了大紅袍板栗樹近2000畝，再加上其他村近1500畝。
風(fēng)干了吃，甜脆可口；蒸熟了吃，甜糯糯逗人口饞；與雞同燒，香氣撲鼻，這就是一道有兩千多年歷史的名萊——栗子雞，至今還蜚聲中外，其色、香、味、形堪稱，凡是品嘗過的人都贊不絕口。
大紅袍板栗生食 、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可制成多各菜肴、糕點(diǎn)、罐頭食品等。大紅袍板栗貯藏保鮮，可延長市場供應(yīng)時間。大紅袍板栗多產(chǎn)于山坡地，國外稱之為“健康食品”，屬于健胃、 的果品。
大紅袍板栗各部分均可入藥，栗子能健脾、消除濕熱，果殼治反胃稱作收斂劑，樹皮煎湯洗丹毒，根可治偏腎氣等癥。
除食用外，還有一定藥用價值，具有養(yǎng)腎補(bǔ)腸胃的功能，還能治腰、腿無力等癥狀，在李時珍的《本草綱目》中都有記載。
板栗又名栗、板栗、栗子、風(fēng)栗，殼斗科栗屬中的喬木或灌木總稱，高15~20m。樹皮深灰色；小枝有短毛或散生長絨毛；無頂芽，約有7-9種。我國一般分為2種：板栗和雜交改良板栗。我國普遍種植的是雜交培養(yǎng)后的改良品種，因個大、味甜、抗病性強(qiáng)被我國廣泛種植。
