蘋果樹是一種喬木，高達15米，多數(shù)樹冠圓，樹干短；小枝短而粗，圓柱形，幼時密被絨毛，老枝紫褐色，無毛；冬芽卵形，先端鈍，密被短柔毛。
葉片橢圓形，卵形至寬橢圓形，長4.5-10厘米，寬3-5.5厘米，先端銳尖，基部寬楔形或圓形，邊緣具圓形鈍鋸齒，幼時兩面短柔毛，生長后無毛；葉柄粗壯，長1.5-3厘米，短柔毛；托葉草本，披針形，先端漸尖，全緣，密被短柔毛，早落。
傘房狀，有3-7朵花，聚集在小枝頂部，花梗長1-2.5厘米，密被絨毛；苞片膜質，線狀披針形，先端漸尖，全緣，被絨毛；花直徑3-4厘米，萼筒密被絨毛；萼片三角形披針形或三角形卵形，長6-8毫米，先端漸尖，全緣，內外兩面濃密被絨毛，萼片長于萼筒；花瓣倒卵形，長15-18毫米，基部具短爪，白色，芽期粉紅色；雄蕊20枚，花絲長度不均，約等于花瓣的一半；花柱5，下半部分密被灰白色絨毛，稍長于雄蕊。
果實扁球形，直徑2厘米以上，先端常凸起，萼片凹陷，萼片宿存，果柄短而厚。花期5月，結果期7-10月。

很長一段時間，牛頓認為一定有一種神秘的力量。正是這種看不見的力量拉動太陽系中的行星圍繞太陽旋轉。但這是什么力量？直到有一天，當牛頓在花園里的蘋果樹下思考時，一個蘋果掉到了他的腳上，牛頓終于得到了頓悟，他的問題也逐漸得到了解決。
據(jù)說1665年秋天，牛頓坐在自家院子里的蘋果樹下，思考著行星圍繞太陽運動的原因。這時，一個蘋果碰巧掉了下來，落在牛頓的腳下。這是一個發(fā)現(xiàn)的時刻，這次蘋果墜落不同于以往無數(shù)次，因為它吸引了牛頓的注意。牛頓從蘋果落地的自然現(xiàn)象中找到了蘋果墜落的原因——重力效應。來自地球的這種看不見的力量把蘋果拉下來，就像地球拉月亮，讓月亮繞著地球轉一樣。
據(jù)說這個故事是在牛頓的侄女巴頓夫人告訴法國哲學家和作家伏爾泰之后流傳開來的。伏爾泰在牛頓的哲學中寫下了這一點。牛頓家鄉(xiāng)的蘋果樹后來被移植到劍橋大學。牛頓死后，他被視為發(fā)現(xiàn)宇宙規(guī)律的英雄，并被賦予傳奇色彩。牛頓和蘋果的故事廣為流傳。

這幾年可能遭到其它區(qū)域很多種植蘋果，產量供大于求，蘋果價格低且很難賣，收入遠比不上外出打工，所以能出去打工的都出去了 ，家里剩余的都是年紀大的。近年來香菇很值錢，所以，靈寶很多果農將果園毀掉，果樹鋸掉，然后將其粉碎成木粉，用來生產食用菌。因為蘋果樹木粉是生產食用菌的材料，所產香菇營養(yǎng)豐富，品質優(yōu)良。