中國李的品種很多，按果形、果皮和果肉色澤可分為黃、綠、紫、紅四大類。按果實(shí)食用期的軟硬可分為水蜜類和脆李兩大類。水蜜類果實(shí)完全成熟后肉質(zhì)柔軟多汁，硬熟時(shí)好，如南華李等。脆李類果實(shí)硬熟時(shí)肉脆汁多，風(fēng)味好，軟熟時(shí)風(fēng)味減退，如潘園李、紅美人李、白美人李、遲蜜李等

李子藥用：性味歸經(jīng)：“李子，味甘，酸，性涼；歸肝、腎經(jīng)?！薄兜崮媳静荨罚骸扒鍩嵘颍瑸a肝利水?！敝嗅t(yī)辨證：“李（果實(shí)），清肝熱，生津液，適于陰虛發(fā)熱、骨節(jié)間勞熱、牙痛、消渴、祛痰、白帶、心煩小兒丹毒及瘡、跌打損傷、瘀血、骨痛、大便燥結(jié)、婦女小腹腫滿及水腫等癥的食之助康還可用于除雀斑及解蝎毒?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：“李（果實(shí)）具有緩瀉作用，可適用于便秘。含多種微量元素，可強(qiáng)化肝臟和腎臟功能并凈血和血，能促進(jìn)胃酸和消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)作用，同時(shí)還多有止咳祛痰的作用

李子樹在果園管理中，改良土壤，廣開肥源，增施肥料，并注意氮、磷、鉀肥的合理配施。主要方法為以下四點(diǎn)：
在施肥時(shí)間上要早施基肥（9月）和適時(shí)追肥，按當(dāng)?shù)匚锖蚱诠?yīng)其所需營養(yǎng)元素。注意李樹幼樹生長(zhǎng)旺盛，需多追施磷、鉀肥，少施氮肥，追施氮肥要以不使幼樹徒長(zhǎng)為原則。盛果期果樹開花結(jié)果多，形成花芽量也多，新梢生長(zhǎng)緩慢，每年采果后除施基肥外要增施氮肥，同時(shí)要足夠的磷、鉀肥，以滿足生殖生長(zhǎng)和營養(yǎng)生長(zhǎng)的需要。對(duì)老弱樹，為增強(qiáng)樹勢(shì)，要以施氮肥為主，少施磷、鉀肥，待樹體發(fā)育正常后，再調(diào)整氮、磷、鉀的比例 [6] 。
要看樹施肥、看地施肥。也可以參照樹體大小確定施肥量，定植一年生的小樹，施入有機(jī)肥20-30千克/株，并追施果樹復(fù)合肥50克/株，以后逐年增加，待開花結(jié)果后，可秋施有機(jī)肥50千克/株，在花前或幼果膨大期追施氮磷鉀等復(fù)合肥0.5-1.0千克/株 [6] 。
在建園規(guī)劃前，進(jìn)行測(cè)土配方，在選擇好的地塊，采取5點(diǎn)取樣法進(jìn)行土壤取樣，然后進(jìn)行土壤測(cè)試分析，根據(jù)分析結(jié)果，進(jìn)行配方施肥 [6] 。
根據(jù)李樹的生長(zhǎng)習(xí)性，有條件的地塊應(yīng)進(jìn)行1-2次灌溉，以確保李樹的正常生長(zhǎng)。具體時(shí)間在李樹萌芽前和幼果膨大期，新梢旺盛生長(zhǎng)期

李子樹定植時(shí)期因氣候條件不同而不同。以云南省晉寧縣為例，在當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件下，李定植時(shí)期一般在12月至來年1月，也可以在同年的6月雨季來臨之際進(jìn)行定植 [6] 。
定植方法為選擇無病蟲害、健壯的嫁接苗，將多余的須根、取苗時(shí)受損的主根進(jìn)行修剪，然后在回填好的種植塘中央開挖種植穴進(jìn)行定植，定植時(shí)用手將苗木輕輕往上提，以便根系伸展，定植好要用雙腳踏實(shí)苗木周圍的土壤，確保苗木的根系與土壤充分接觸，確保種植成活率。然后澆足定根水，覆上薄膜保水即可

李子樹苗園地選擇是建立李園、發(fā)展李生產(chǎn)重要的一環(huán)，對(duì)李的生長(zhǎng)、結(jié)果、產(chǎn)量及品質(zhì)，管理難易，成本高低都有著重要的影響。選擇園址時(shí)要根據(jù)李樹的生物學(xué)特性和對(duì)自然環(huán)境條件的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)情況和社會(huì)經(jīng)濟(jì)地理?xiàng)l件綜合考慮。一般選擇坡度為5-20°，pH值4.5-8，年平均氣溫在15-20℃，排水良好的緩坡山地建園

李子苗嫁接前的處理：主要是對(duì)于砧木和接穗的處理。對(duì)于砧木的處理，種植者需要將已經(jīng)移栽成活的的李、桃、櫻桃的樹的樹樁，選擇離地6-10厘米處進(jìn)行鋸斷。同時(shí)根據(jù)樹的形狀來進(jìn)行一些調(diào)整。來將這段樹樁作為砧木。還是就是對(duì)于接穗的處理，可以選取發(fā)育比較壯實(shí)的一年生的粗壯飽滿的，但是還未展葉的半木質(zhì)枝條作為穗條，同時(shí)對(duì)于這些穗條要進(jìn)行妥善的保管和處理，處理成5-6厘米左右的長(zhǎng)度，留取5-7個(gè)芽，將這些穗條用濕布進(jìn)行包裹，方便之后的嫁接