鈣果是我國果樹杜俊杰教授歷經(jīng)十多年時間，從植物歐李中發(fā)現(xiàn)并選育出來的我國的水果新品種。它的果實含鈣量，被稱為"補鈣之星"。除作果樹栽培外，還是制作觀果袖珍盆景的好素材。北京市園林局已將其列入"新北京、新奧運"和"城市綠化行動"的新優(yōu)樹種。又被稱為歐李。

鈣果株高0.5-1 m，無明顯主枝，基生枝年抽生5-7條，開白花或粉花，花期5月初，在-40℃的低溫，可以安全越冬。根冠比9:1，一般樹種僅為3:1，是一種抗旱性的灌木果樹，在年降水量300mm的區(qū)域可以正常開花結(jié)果，可適應(yīng)我國三北、華中及南方冬季0-10℃溫度時間累計800小時以上的廣大地區(qū)，適應(yīng)土壤PH值7-8，樹根深，壽命長。
果品優(yōu)良。形似櫻桃，味似李子。營養(yǎng)價值測定，每100克鮮果含鈣60毫克，還富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，是一種水果。

鈣果

早熟高產(chǎn)。每667平方米(1畝)當(dāng)年產(chǎn)果100多公斤，第二年產(chǎn)果600多公斤，第三年產(chǎn)果1500多公斤，這在果樹中極為。




觀賞性好。盆栽株型美觀，可春季觀花、夏季賞葉、秋季品果。在街道路旁，房前屋后栽植，既可防止水土流失，又能美化環(huán)境。

適應(yīng)性強。適宜全國種植。在氣溫35-43℃，年降雨量400-2000毫米、海拔1600米以下的山坡、丘陵及荒漠均可正常生長。鈣果具有的抗旱、抗寒、抗風(fēng)沙、抗病蟲、耐鹽堿、耐貧瘠的特性。它可以耐-35℃低溫，可以在荒山、荒坡、丘陵、老化壓沙地和弱堿性土壤種植，也可以在喬木果樹行間、梯田地邊種植，是荒山綠化、水土保持及治沙、治堿的優(yōu)良樹種。在古代中國北方地區(qū)有著悠久的歷史。
建園定植


選背風(fēng)向陽、土層深厚、土壤肥沃的平地或緩坡建園。深翻土壤，每畝施腐熟在家肥2000公斤，把土整碎整平。冬末春初，按株行距1米×1米，挖深、寬各30厘米的定植穴，穴底施垃圾肥、人畜禽糞、過磷酸鈣等拌混的有機肥1公斤，上蓋一層表土，再將苗放入穴中，然后回填泥土壓實。每畝栽660株。

折疊 管理要點


栽后半個月內(nèi)每天澆水1次，成活率高。在生長期需進(jìn)行中耕除草2-4次。每年10月，在距樹蔸15厘米處打穴，株施腐熟農(nóng)家肥1公斤。第1次追肥在4月進(jìn)行，每畝用尿素20公斤對水澆施，以促春梢生長和開花結(jié)果，第2次追肥在7月進(jìn)行，每畝用復(fù)合肥20公斤對水澆施，以促果實膨大和提。目前尚未發(fā)現(xiàn)病害，蟲害主要有蚜蟲、食心蟲和杏仁蜂等，可噴40%樂果1200倍液防治。

折疊 整形修剪


采用叢狀形或自然開心形。栽后苗高30厘米左右剪枝定干。培養(yǎng)3-4個主枝及大、中、小型結(jié)果枝組。對輔養(yǎng)枝、較直立枝和大枝，在夏季進(jìn)行拉枝以張開角度，增加中、短枝數(shù)量。秋季采果后，將過密枝、瘦弱枝、病蟲枝剪掉。

折疊 收獲加工


果期8月初-9月底，單果重6-8克，重達(dá)10克。收獲后可出售鮮果，或加工成果汁、果酒、果脯和罐頭等。

是2年生鈣果苗才可以掛果 我建議大家，要是想今年載上明年掛果，買3年以上的鈣果苗，這樣保險！
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鈣果的種植前景：潛力

　　歐李(鈣果)作為我國特有的一個經(jīng)濟植物具備產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的潛力，人們對鈣、對鐵、對方便增長的普遍需求，為歐李(鈣果)深加工提供了極為廣闊和可能的發(fā)展前景，給醫(yī)療保健和業(yè)提供了無限的商機。歐李(鈣果)果汁、果酒、果脯等消費必將普及且長久不衰;鈣果的種仁具有消腫、、通便的功能，是一種很好的藥材，藥材市場收購價格不扉，醫(yī)藥工業(yè)也可以進(jìn)行加工。

　　出油率很高的歐李(鈣果)油油酸含量之高敢與橄欖油爭雄;果皮中提取的天然色素可形成結(jié)晶，必會成為食品添加劑中的寵兒;果實濃郁的香味早已被香料加工業(yè)內(nèi)人士看好。廣大廉價的荒山荒坡，使好栽易活易結(jié)實的歐李(鈣果)大面積種植成為可能，也為其深加工提供了豐富的生產(chǎn)原料，的市場需求給加工業(yè)注入了足夠的動力，歐李(鈣果)要產(chǎn)業(yè)化將成為越來越多人士的的共識。鈣果的莖葉可以喂牛，可以利用其生物量大的特點，帶動畜牧業(yè)的發(fā)展。

　　由于此樹種栽植時，畝用苗量較大，一般栽培密度可達(dá)1000-2000株，在鈣果產(chǎn)業(yè)開發(fā)的同時，還可以帶動和促進(jìn)各地種苗生產(chǎn)的發(fā)展。據(jù)悉李長瀟研究員發(fā)明的植物科隆技術(shù)對歐李(鈣果)能夠低成本地進(jìn)行歐李大規(guī)模種苗的快速生產(chǎn)，可為產(chǎn)業(yè)化原料基地建設(shè)奠定良好的基礎(chǔ)，節(jié)省基地建設(shè)的時間和項目投資的成本。我國在發(fā)展經(jīng)濟與保護生態(tài)經(jīng)常會產(chǎn)生許多矛盾，部門常會有魚和熊掌不可兼得之感，很是無奈。
在我國中西部地區(qū)，干旱和荒漠化區(qū)域，缺水往往是阻礙農(nóng)民致富的制約性因素，為解決這些地區(qū)林果業(yè)的發(fā)展除加大水利設(shè)施改善，發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)外，關(guān)鍵的一條路子就是尋求抗旱栽培植物。歐李就是一種適應(yīng)這些區(qū)域既節(jié)水又抗旱的樹種，非常適宜在這些地區(qū)栽培。同時歐李渾身是寶，莖葉根均可以開發(fā)利用，果實又可以廣泛用于加工多種產(chǎn)品，因此合理的利用歐李的這些優(yōu)勢，在形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的同時，開發(fā)出各種適合大眾口味的加工產(chǎn)品，是這些區(qū)域發(fā)展經(jīng)濟，帶動老百姓致富的集約型項目。
（2）、歐李可為人類生物型補鈣提供重要來源

鈣是一種重要的生命元素，在維持人體健康方面具有重要作用。其主要功能是促進(jìn)骨骼發(fā)育，維持人體佳的骨骼健康；肌肉的正常收縮與舒張；神經(jīng)功能的正常傳遞；維持正常的血壓；增強機體的能力。大量的醫(yī)學(xué)證明，鈣對于人類的健康和機體功能的調(diào)節(jié)是具有重要作用的生命營養(yǎng)元素，因此補鈣對于人類的健康已經(jīng)無需置疑，兒童、青少年、老人和孕產(chǎn)婦是容易缺乏鈣的人群。人體缺鈣兒童易發(fā)佝僂病，成人易發(fā)佝僂病和骨質(zhì)疏松病癥，經(jīng)常出現(xiàn)腰、腿、背酸痛。醫(yī)學(xué)普查表明，在目前我國的人群中，不論是兒童、成年人和老年人，鈣的攝入量不及人體需求量的60%，補鈣已成為當(dāng)今人類健康的重要話題。

現(xiàn)在人類補鈣的重要性已經(jīng)得到人們的廣泛認(rèn)識，且主要的補鈣渠道是化學(xué)補鈣，鈣制劑和補鈣產(chǎn)品比比皆是，但這種化學(xué)補鈣人體吸收率低，以服藥的方法補鈣也給人們帶來諸多的不便，因此利用生物補鈣已經(jīng)越來越顯示其的生命活力。歐李作為一種高鈣產(chǎn)品，其含鈣量是牛奶的2—3倍，且人體極易吸收和利用，因此歐李作為生物補鈣的重要產(chǎn)品有著極其廣闊的應(yīng)用前景。

(3)、發(fā)展歐李在一定程度上可以有效解決經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的矛盾

為了避免脆弱的生態(tài)環(huán)境的進(jìn)一步惡化，我國實行了退耕還林、退耕還草的基本國策，目的就是恢復(fù)生態(tài)，還人類一個健康和可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)環(huán)境。這些區(qū)域農(nóng)民的生活收入采用補貼的方法來進(jìn)行解決；但對于渴望致富的農(nóng)民來說，補貼的方式并不能根本上解決致富問題，所以發(fā)展經(jīng)濟和保護生態(tài)的矛盾凸顯出來。人們迫切希望在退耕還林的同時，找出一條兼顧二者的優(yōu)良樹種已經(jīng)成為這些區(qū)域群眾急待解決的問題。歐李樹種的正好滿足這方面的需求，成功的彌補了這方面的缺陷。從水土保持、荒漠化治理、退耕還林、干旱半干旱區(qū)域生態(tài)修復(fù)，農(nóng)民致富的總體分析來看，歐李有著強大的生命力
鈣果又是綠化、美化、香化、彩化環(huán)境的理想植物，可春觀花、夏賞葉、秋品果，若做盆景株型優(yōu)美，賞食兩宜。據(jù)悉，北京擬將鈣果作為“申奧樹”種，而積極發(fā)展苗木生產(chǎn)。鈣果根系龐大，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，固土能力強，是防風(fēng)固沙，治理荒漠的樹種。建議我國廣植鈣果，即可迅速恢復(fù)西部植被，又可使農(nóng)民當(dāng)年增收，可起到事半功倍的功效。在我國干旱區(qū)，超干旱植物，尤為缺乏，需求量大，而鈣果則正是這種供不應(yīng)求的植物。
果實性狀
果實為核果，形似櫻桃，有圓形、扁圓形等，果重5-15克，大部分在6-8克。一個節(jié)位上常結(jié)2-3個果，因此極其豐產(chǎn)。果面光亮無粉，有紅色、黃色、紫色等。果汁豐富、味似李子、酸甜適口，香味濃郁。果核小，有粘核、離核、半粘核之分。鈣果基生枝發(fā)達(dá)，主干不明顯，因此單株多以株叢表現(xiàn)。3年生株叢一般占地0.5平米左右。
枝條形態(tài)
鈣果每年形成的枝條有兩種，一種是從上一年枝條上發(fā)出的新梢，簡稱"上部枝"，另一種是由地面下枝條基部的芽萌發(fā)而形成的新梢，簡稱"基生枝"，這兩類枝條在生長勢及結(jié)果能力上有明顯的差異?；ιL勢強，呈直立狀，當(dāng)年生長高度可達(dá)70厘米，是株叢的主軸枝。上部枝來源于基生枝，起擴展樹冠的作用，一般呈斜上或水平狀，長度多為30-50厘米，粗度也較細(xì)，生長勢顯弱。分枝級次越高，枝條生長勢也就越弱，結(jié)果能力也就越差。還有一種是由根上的不定芽長成的根蘗苗，它們可形成新的植株、新的株叢，起到植株繁殖擴大的作用?；透Y苗是鈣果持續(xù)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。