鈣果是我國果樹杜俊杰教授歷經十多年時間，從植物歐李中發(fā)現(xiàn)并選育出來的我國的水果新品種。它的果實含鈣量，被稱為"補鈣之星"。除作果樹栽培外，還是制作觀果袖珍盆景的好素材。北京市園林局已將其列入"新北京、新奧運"和"城市綠化行動"的新優(yōu)樹種。又被稱為歐李。

鈣果株高0.5-1 m，無明顯主枝，基生枝年抽生5-7條，開白花或粉花，花期5月初，在-40℃的低溫，可以安全越冬。根冠比9:1，一般樹種僅為3:1，是一種抗旱性的灌木果樹，在年降水量300mm的區(qū)域可以正常開花結果，可適應我國三北、華中及南方冬季0-10℃溫度時間累計800小時以上的廣大地區(qū)，適應土壤PH值7-8，樹根深，壽命長。
果品優(yōu)良。形似櫻桃，味似李子。營養(yǎng)價值測定，每100克鮮果含鈣60毫克，還富含蛋白質、維生素和礦物質，是一種水果。

歐李（鈣果）簡介：

歐李[Cerasus humilis (Bge.) Sok.]屬薔薇科櫻桃屬灌木果樹，是中國特有的果樹資源，英文名稱Chinese dwarfcherry，因果實富含人體易吸收的果酸鈣被稱為“鈣果”。此樹種結果早、產量高，抗寒、抗旱、耐瘠薄，防風固沙、防治水土流失能力強，是我國果樹可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略樹種。果實色澤鮮艷，風味特，含有豐富的糖、蛋白質、礦質元素（尤其是鈣）、氨基酸等營養(yǎng)物質和類黃酮、有機酸、VC、單寧等生物活性物質，與藍莓、樹梅、沙棘等都屬于第三代新興果樹，具有高抗性、高營養(yǎng)、高保鍵的共同特點。果實既可鮮食又能加工果汁、果酒、果醬、果脯等多種產品，種植第二年結果，第三年實現(xiàn)豐產，是適應我國中西部干旱、半干旱地區(qū)發(fā)展的生態(tài)經濟型灌木果樹，也是構建生態(tài)經濟型產業(yè)鏈的理想樹種。山西農業(yè)大學從1987年開始資源的收集、保存與利用研究，收集了全國13個省份的歐李資源，并建立了個歐李種質資源圃，通過實生選種、雜交育種、太空育種、倍性育種等選育不同用途歐李優(yōu)良品種5個，篩選出不同類型種質近200余份。在組織培養(yǎng)擴繁品種、品系和優(yōu)系的基礎上，建立了采穗母本園，集成了優(yōu)良品種的“當年扦插當年成苗技術”，為培育優(yōu)良純種苗木、滿足規(guī)?；耘嗟於嘶A。多年持續(xù)開展不同栽培密度、栽培方式、不同立地條件等方面的栽培技術研究，在栽植建園技術、肥水管理、花果管理、病蟲害防治、采收及采后保鮮等方面進行集成配套，建立了豐產栽培技術體系。與企業(yè)合作，先后開發(fā)了果酒、果汁、蜜餞、果醬、口服液等系列加工產品。

鈣果又是綠化、美化、香化、彩化環(huán)境的理想植物，可春觀花、夏賞葉、秋品果，若做盆景株型優(yōu)美，賞食兩宜。據悉，北京擬將鈣果作為“申奧樹”種，而積極發(fā)展苗木生產。鈣果根系龐大，網狀結構，固土能力強，是防風固沙，治理荒漠的樹種。建議我國廣植鈣果，即可迅速恢復西部植被，又可使農民當年增收，可起到事半功倍的功效。在我國干旱區(qū)，超干旱植物，尤為缺乏，需求量大，而鈣果則正是這種供不應求的植物。