東營奧特曼機(jī)器人世鼎刀削面機(jī)器人商用刀削面
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更新時(shí)間：2022-10-10 信息編號(hào)：113074701

￥500

≥ 1臺(tái)

價(jià)格：
500.00 元
品牌：
世鼎
加工定制：
否
關(guān)鍵詞：
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東營奧特曼機(jī)器人世鼎刀削面機(jī)器人商用刀削面

商品別名	更適合于刀削,麥香味濃郁,新款刀削面機(jī),刀削面機(jī)器人	面向地區(qū)	山東東營	品牌	世鼎
加工定制	否	功率	120w	營銷	新品
適用范圍	休閑食品廠設(shè)備

東營奧特曼機(jī)器人世鼎刀削面機(jī)器人商用刀削面：我們刀削面機(jī)器人的發(fā)展前景如何？刀削面是山西有代表性的面條，堪稱天下一絕，已有數(shù)的歷史。為了將山西刀削面這一文化遺產(chǎn)保護(hù)好和傳承好，濟(jì)南世鼎食品機(jī)械有限公司組成研究團(tuán)隊(duì)潛心鉆研、實(shí)地考察，對山西從南到北各個(gè)流派的刀削面進(jìn)行了采集、品嘗、研究、學(xué)習(xí)，集各家之長，傳承創(chuàng)新出一派“面身爽滑、入鍋耐煮、口感勁道”的世鼎刀削面。作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承者，世鼎刀削面千錘百煉的手法鑄就了刀削面“滾頭入鍋，飄熟撈面”的性，每一刀的方向、角度與力度，都拿捏得恰到好處，凌空飛起的面條朝著滾開花的開水泡中央而去，一鉆入底，飄起即熟，于是就有了“刀不停、撈不?！钡闹竺嫫嬗^。在原料上，只選取當(dāng)年當(dāng)季顆粒飽滿的小麥所磨出的頭道面作為主料，采用綠砂巖石磨全程低溫加工，加工過程中蛋白質(zhì)沒有受熱變性，了面筋的品質(zhì)，維生素沒有破壞，營養(yǎng)價(jià)值完整保留，口感原汁原味，麥香味濃郁。和面時(shí)只選取天然弱堿性的礦物質(zhì)水，并且根據(jù)春夏秋冬氣溫變化調(diào)節(jié)和面水溫，初次活成的面團(tuán)要在恒溫環(huán)境中適度醒面，使面筋充分吃水形成網(wǎng)狀骨架，這樣出來的面勻稱緊密，更適合于刀削。更是我們開面館好實(shí)用的刀削面機(jī)器。

公司名稱；濟(jì)南世鼎食品機(jī)械有限公司
公司地址；濟(jì)南市天橋區(qū)濟(jì)洛路61號(hào)濼安廣場7001室
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