我們是青梅做的梅片這里和大家講講青梅的應(yīng)用價(jià)值
食用價(jià)值
青梅鮮食的不多，主要用于加工多種產(chǎn)品。如各種蜜餞、鹽水梅、脆梅、梅醬、梅汁、糖青梅、清口梅、青梅酒等等，青梅產(chǎn)品不僅銷售國(guó)內(nèi)而且大量出口，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)。
觀賞
青梅樹(shù)種可作綠化和觀賞之用。奉化市莼湖鎮(zhèn)所在地楊家、東謝、西謝、街東、街西等村邊的旱地上連片種植了梅樹(shù)。梅樹(shù)姿態(tài)優(yōu)美、蒼勁古樸，梅花先天下而春，花朵素雅，幽香四溢，迎風(fēng)傲雪。梅與松竹并稱三友，是我國(guó)傳統(tǒng)名花，可美化環(huán)境，陶冶情操，是一種很有觀賞價(jià)值的風(fēng)景樹(shù)和庭院綠化植物
青梅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
青梅含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多種無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)酸。青梅果實(shí)中有機(jī)酸含量一般在3.0%-6.5%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)一般水果。青梅所含的有機(jī)酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效，尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量多，檸檬酸是人體細(xì)胞物質(zhì)代謝不可缺少的重要酸類，它能促進(jìn)乳酸分解為二氧化碳和水排出體外，恢復(fù)疲勞，且有益于鈣的吸收。青梅營(yíng)養(yǎng)豐富，低糖高酸，其T值(糖酸比)僅為0.2，是梨的1/70，杏的1/8，比檸檬的T值還低。其次，它具有合理的鈣磷比，其Ca/P≈1：1，是開(kāi)發(fā)兒童和老年保健食品的佳食物。
近年來(lái)，英國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。在體液酸堿性允許的范圍內(nèi)，酸性偏高時(shí)(即pH值偏低)，智商低；堿性偏高時(shí)(即pH值偏高)，智商高。由于體液的酸堿性是可以通過(guò)飲食來(lái)調(diào)節(jié)的，因而科學(xué)家進(jìn)而提出了改善飲食結(jié)構(gòu)，多吃堿性食品，提高智力水平的設(shè)想。青梅中堿性物質(zhì)含量大大超過(guò)了酸性物質(zhì)，因此，青梅被譽(yù)為典型的強(qiáng)生理堿性食品，能中和酸性食物(糧谷類、蛋黃、肉、魚、酒、糖等)，使血液呈微堿性，pH值保持在7.3-7.4。
青梅不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且還是一種良好的藥材，據(jù)《神農(nóng)本草》記載，梅的果、花、葉、枝、根在醫(yī)藥上都有良好的功效，梅性味甘平，對(duì)肝、脾、肺、大腸有收斂生津的作用，梅果生食能生津止渴、開(kāi)胃解郁，鹽梅能解熱寒，烏梅干有治肺氣燥咳、傷寒、下痢、虛癆、酒毒及胃噎嗝等功效，果汁可治腸炎和痢疾。。所有您可以放心食用 老人和小孩都可以吃。但不要多吃。所有好東西多吃了都會(huì)讓胃不舒服。
產(chǎn)品規(guī)格：1公斤/包
紙箱規(guī)格：10公斤/箱
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