商品別名 |
蛋白質(zhì) |
面向地區(qū) |
產(chǎn)地 |
廣東深圳 |
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品牌 |
國產(chǎn) |
材質(zhì) |
其它 |
圖案 |
插畫 |
顏色 |
橘紅 |
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親，蛋白質(zhì)對人體的重要性你不會不知道，但是它具體發(fā)揮了哪些生理作用，以及該怎樣合理攝入呢？是不是多吃肉、蛋、奶就是補充蛋白質(zhì)的佳方法呢？營養(yǎng)補充有講究，吃多吃少也得有科學(xué)依據(jù)。不妨一起來漲漲姿勢吧！
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。機體中的每一個細(xì)胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。蛋白質(zhì)占人體重量的16%～20%，即一個60kg重的成年人其體內(nèi)約有蛋白質(zhì)9.6～12kg，除去水之外蛋白質(zhì)則占到干物質(zhì)的80%左右。
蛋白質(zhì)對人體的作用可以歸納為以下四個方面：
1組成了人體的基本成分
人體的各個pi官都有蛋白質(zhì)，除了一些重要pi官以外，甚至連頭發(fā)、指甲、骨骼都有蛋白質(zhì)的“影子”。肌肉約占人體重量的32%-40%，而肌肉的主要成分是蛋白質(zhì)。另外，大腦對蛋白質(zhì)的補充也很重要，尤其是對于兒童。
蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是機體細(xì)胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補的主要原料。人體的每個組織：毛發(fā)、皮膚、肌肉、骨骼、內(nèi)臟、大腦、血液、神經(jīng)等都是由蛋白質(zhì)組成，所以說飲食造就人本身。蛋白質(zhì)對人的生長發(fā)育非常重要。
2調(diào)節(jié)人體的生理功能
蛋白質(zhì)構(gòu)成了多種重要激素及消化酶、輔助遺傳、構(gòu)成消化酶、維持滲透壓并調(diào)節(jié)人體功能。
3運送人體的物質(zhì)
蛋白質(zhì)在維持肌體正常的新陳代謝和各類物質(zhì)在體內(nèi)的輸送有著極其重要的作用。載體蛋白對維持人體的正常生命活動是至關(guān)重要的?？梢栽隗w內(nèi)運載各種物質(zhì)。比如血紅蛋白—輸送氧、脂蛋白——輸送脂肪、細(xì)胞膜上的受體還有轉(zhuǎn)運蛋白等。
4補充人體的能量來源
蛋白質(zhì)是三大供能物質(zhì)之一，雖然不承擔(dān)主要供能作用，但卻有著重要的作用。人體在饑餓、疾病等特殊狀態(tài)下，會靠分解蛋白質(zhì)提供更多能量。
蛋白質(zhì)的食物來源及對健康的影響
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