放眼國(guó)內(nèi)餐具行業(yè)的大形勢(shì)，消毒餐具因?yàn)榕K亂差正在逐漸被排擠逐出餐具市場(chǎng)，一是國(guó)家倡導(dǎo)衛(wèi)生環(huán)保的號(hào)召，二是消費(fèi)者日益提高的健康意識(shí)，使餐具行業(yè) 發(fā)生變革是大勢(shì)所趨，那么既然陶瓷的消毒餐具要沒(méi)落，那必然要有好的餐具去代替，康衛(wèi)者一次性水晶餐具爭(zhēng)做水晶餐具行業(yè)。
做企業(yè)是做產(chǎn)業(yè)，沒(méi)有這個(gè)高度，就做不出企業(yè)生命的長(zhǎng)度；做市場(chǎng)是做趨勢(shì)，沒(méi)有消費(fèi)潮流和資源集聚的基礎(chǔ)，就做不出市場(chǎng)的深度和廣度。一次性航空水晶餐具行業(yè)是一個(gè)細(xì)分行業(yè)，產(chǎn)品相對(duì)比較小，但我們也應(yīng)該看到，小產(chǎn)品都可以做成大市場(chǎng)，一次性餐具行業(yè)的發(fā)展也大有可為。筆者認(rèn)為一次性航空水 晶餐具行業(yè)的發(fā)展，就是要把握好產(chǎn)業(yè)生命周期興衰和產(chǎn)業(yè)資源流動(dòng)的時(shí)間、節(jié)奏與空間布局。
當(dāng)前，我國(guó)大部分地區(qū)已經(jīng)初步完成了中低 檔一次性航空水晶餐具的普及，但高、中、低不同檔次產(chǎn)品的市場(chǎng)區(qū)域分布的差異性和銷售數(shù)量的差異性都還不是非常明顯。作為處于從屬地位的一次性航空水晶餐具具產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，受整體餐飲行業(yè)格局的影響非常大，同時(shí)也受到上游產(chǎn)業(yè)如原材料和機(jī)械制造等供應(yīng)商的擠壓，屬于夾縫中求生存的狀態(tài)。行業(yè)內(nèi)部也是魚龍混雜，通 過(guò)合格供應(yīng)商認(rèn)證的企業(yè)數(shù)量遠(yuǎn)小于總體從業(yè)企業(yè)數(shù)量。但未來(lái)的機(jī)會(huì)屬于能把握趨勢(shì)并主動(dòng)進(jìn)行能力提升和戰(zhàn)略布局的企業(yè)。但是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期正是群雄并起的時(shí)期，康衛(wèi)者航空水晶餐具將把握機(jī)遇，爭(zhēng)做好的一次性航空水晶餐具生產(chǎn)廠家。

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