關(guān)鍵詞 |
類蛇毒肽廠家生產(chǎn),山東類蛇毒肽,類蛇毒肽廠家生產(chǎn)廠家,類蛇毒肽廠家生產(chǎn)廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
工業(yè):類蛇毒肽可以作為一種的表面活性劑,廣泛應(yīng)用于洗滌劑、染料、涂料等工業(yè)產(chǎn)品中,可以起到增稠、乳化、抗靜電、抗污染等作用。
由于天然的單一食物僅能供應(yīng)人體所需的某些營養(yǎng)素,人們?yōu)榱双@得全面的營養(yǎng)需要,就要同時(shí)食用好多種類的食物,食譜比較廣泛,膳食處理也就比較復(fù)雜。采用食品強(qiáng)化就可以克服這些復(fù)雜的膳食處理。
以及從事礦井、高溫、低溫作業(yè)及某些易引起職業(yè)病的工作人員,由于勞動(dòng)條件特殊,均需要高能量、高營養(yǎng)的特殊食品。而每一種工作對(duì)某些特定營養(yǎng)素都有特殊的需要。因而這類強(qiáng)化食品極為重要,已逐漸地被廣泛應(yīng)用。
某些強(qiáng)化劑可提高食品的感官質(zhì)量及改善食品的保藏性能。如維生素E、卵磷脂、維生素C既是食品中主要的強(qiáng)化劑,又是良好的抗氧化劑。
在食品加工過程中,并非每種產(chǎn)品都需要強(qiáng)化,強(qiáng)化劑的使用要有針對(duì)性,使用強(qiáng)化劑通常應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
(1)強(qiáng)化用的營養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素;
(2)易被機(jī)體吸收利用;
(3)在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞,且不影響食品的色、香、味等感官性狀;
(4)強(qiáng)化劑量適當(dāng),不致破壞機(jī)體營養(yǎng)平衡,更不致因攝食過量引起中毒;
(5)衛(wèi)生安全,質(zhì)量合格,經(jīng)濟(jì)合理。
有些強(qiáng)化劑不穩(wěn)定,如維生素c及氨基酸等遇光、熱等易被氧化,被破壞損失;而有些強(qiáng)化劑會(huì)與食品中的其他成分結(jié)合,導(dǎo)致強(qiáng)化劑的損失。因此應(yīng)選擇合適添加方法和強(qiáng)化載體,采取合理的強(qiáng)化措施以強(qiáng)化的有效性和穩(wěn)定性。
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