在污水處理中的作用
1.主要起到調(diào)節(jié)污水PH值的作用。它在水中可以水解形成OH-負(fù)離子，能夠中和水中的酸性離子，比如H+、NH4+等。水解反應(yīng)式為：CH3COO-+H2O=可逆=CH3COOH+OH-。
2.作為補充碳源，利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內(nèi)。反硝化菌可過量吸附CH3COONa，因此在以CH3COONa為外加碳源進(jìn)行反硝化時，可將出水COD值也能維持在較低水平。現(xiàn)在醋酸鈉的出現(xiàn)就取代了以前的碳源，使用之后的水質(zhì)污泥的活性加強。
3.穩(wěn)定水質(zhì)上具有重要作用，在亞硝酸鹽和磷的污水中，由于它可以用于協(xié)調(diào)效應(yīng)，這就可以提升緩蝕的強度了。如果在不同的水源上進(jìn)行試驗，可以先用少量的工業(yè)級醋酸鈉來求得合適的投放量，通常企業(yè)的生產(chǎn)工藝上會以固體和清水1比5的程度進(jìn)行配對，先去完成溶解的過程再去添加水分進(jìn)行稀釋。　
由此看出在污水處理中，醋酸鈉可以調(diào)節(jié)ph值，起到了很好的污水處理作用，通過調(diào)節(jié)酸堿度，可以中和污水中的污染物，從而產(chǎn)生沉淀，之后只要再去過濾就行了。

但事實上，我們知道乙酸鈉是非常有用的。例如，它可以用于農(nóng)業(yè)，因為農(nóng)作物施肥，而且肥料中的許多成分都是乙酸鈉，所以我們可以知道，對于農(nóng)業(yè)來說，它仍然非常重要，它可以滋養(yǎng)農(nóng)作物。其次，乙酸鈉也可以用于制藥工業(yè)，可能有各種各樣的用途。很多人不理解它，理解它是因為你沒有一個非常細(xì)心的人，因為當(dāng)你選擇憤怒的時候，你會發(fā)現(xiàn)它含有你想要的物質(zhì)，它對你的身體有很好的治療作用，你的藥物中含有乙酸鈉，你不知道你的身體有什么作用，所以很多人會在需要的時候選擇它。因此，乙酸鈉在市場上的使用價值非常高。它在許多行業(yè)都有很大的價值，不僅在農(nóng)業(yè)或醫(yī)藥領(lǐng)域，而且在許多行業(yè)都有很大的價值。

乙酸鈉/醋酸鈉產(chǎn)品分為固體和液體兩種，固體乙酸鈉/醋酸鈉C2H3NaO2含量≥58-60%，外觀：無色或白色透明結(jié)晶。液體醋酸鈉含量：含量≥20%，25%，30%。外觀：清澈透明液體。感官：無刺激性異味，水不溶物：≤0.006%。

主要用途
在食品行業(yè)，醋酸鈉被當(dāng)作一種防腐劑和酸洗劑使用。由于鹽幫助食品保持特定pH值，因此能阻止有害細(xì)菌生長。在酸洗過程中，要大量使用這種化學(xué)品，不僅充當(dāng)食物與微生物的緩沖劑，還能改善食品口味。作為一種清潔劑，醋酸鈉能中和從工廠排放的大量酸。它通過消除鐵銹和污漬保持亮澤的金屬表面。此外，還可以在皮革鞣制溶液和影像處理液中找到它。現(xiàn)有很多環(huán)保公司用醋酸鈉來進(jìn)行污水的處理。

醋酸鈉與乙酸鈉是相同產(chǎn)品的不同叫法，指的是一種產(chǎn)品。其目前主要應(yīng)用于水處理碳源來用，以培菌養(yǎng)菌處理。乙酸鈉又稱醋酸鈉，是一種有機物，分子式為CH3COONa，相對分子質(zhì)量為82.03。性狀為無色透明結(jié)晶或白色顆粒，在干燥空氣中風(fēng)化，在120℃時失去結(jié)晶水，溫度再高時分解，相對密度1.45，熔點324℃，易溶于水。

醋酸鈉特點:
1、活性好，培菌效果明顯;
2、不需加堿性助劑，如遇潮解，其效果不變;
3、適應(yīng)PH值寬，適應(yīng)性強，用途廣泛;
4、能除去重金屬及對水的污染;
5、有效成份高,便于儲存、運輸;
6、客戶選擇范圍廣，有固體液體兩種形態(tài);
用途：凈化工業(yè)用水，生活污水，工業(yè)廢水、礦山、油田回注水，凈化造紙、冶金、洗煤、皮革及各種化工廢污水處理等。