外觀：白色結(jié)晶性粉末，有類似蒜的臭氣，味酸。
溶解性：易溶于水或乙醇，不溶于乙醚、氯仿。
穩(wěn)定性：有引濕性，在水溶液中呈酸性（10g/L H?O中pH 2-2.75），熔點(diǎn)為101-107℃。
儲(chǔ)存條件：需避光密封保存，部分產(chǎn)品建議2-8℃冷藏。

用法用量：
焙烤食品中添加量為75-375 mg/kg。
無醇飲料中添加量為50-250 mg/kg。
具體用量需根據(jù)食品種類、營養(yǎng)需求和法規(guī)限制確定。

工業(yè)領(lǐng)域
用途：
合成氨基酸類藥物、營養(yǎng)補(bǔ)充劑等。
作為合成肽類和蛋白質(zhì)的原料。
用于生產(chǎn)膠粘劑、涂料等產(chǎn)品的輔助成分。

化工領(lǐng)域
用途：
作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或催化劑，參與合成具有特定功能的化合物。
用于生產(chǎn)表面活性劑、螯合劑或其他化工產(chǎn)品。
用法用量：
根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的具體需求和工藝條件，以適當(dāng)比例添加。
具體用量需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的需求和條件確定，無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

用法用量：
目前關(guān)于N-乙酰-L-半胱氨酸在紡織行業(yè)的具體用法和用量信息較為有限。
在實(shí)際應(yīng)用中，應(yīng)根據(jù)紡織品的種類、生產(chǎn)工藝以及所需達(dá)到的效果來確定其用量和用法。
可能需要進(jìn)一步的研究和實(shí)驗(yàn)來確定具體的應(yīng)用方式和效果。

用途：可作為工業(yè)清洗劑的成分，利用其巰基的活性，輔助去除金屬表面的氧化污垢、硫化物雜質(zhì)，適配金屬精密儀器清洗劑、電子元件清洗劑；在日化產(chǎn)品生產(chǎn)中，作為化妝品原料的輔助成分，如用于洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素中，幫助改善產(chǎn)品的穩(wěn)定性，或作為護(hù)膚品中的輔助成分（注：僅提及工業(yè)應(yīng)用，不涉及人體功效）；同時(shí)可作為工業(yè)用還原劑，用于某些氧化還原反應(yīng)工藝，如金屬離子還原、高分子材料合成中的 redox 引發(fā)體系輔助成分。