說(shuō)到醋酸鈉，很多朋友可能覺(jué)得耳熟，這是一種不管在工業(yè)領(lǐng)域當(dāng)中還是在生活當(dāng)中都有非常多應(yīng)用方式和應(yīng)用途徑的產(chǎn)品，本身是無(wú)色無(wú)味的，長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣當(dāng)中時(shí)，會(huì)出現(xiàn)風(fēng)化現(xiàn)象。同時(shí)，這種被稱(chēng)為醋酸鈉的物質(zhì)，還有其他的名稱(chēng)，很多人喜歡將其稱(chēng)之為醋酸或者冰醋酸。
不過(guò)不管將其稱(chēng)之為什么，醋酸鈉這種產(chǎn)品本身都具有很強(qiáng)的吸濕性、擁有較高的凝固點(diǎn)，同時(shí)它的水溶液會(huì)具備弱酸性，也就是說(shuō)會(huì)具有輕微的腐蝕性，存放時(shí)如果不仔細(xì)，很容易會(huì)給接觸者或者處于同一空間的人的眼睛、口腔、鼻腔等外露的器官造成一定的刺激。
而也正因?yàn)榫邆渖鲜鎏匦?，兼之又是重要的有機(jī)化工原料，醋酸鈉的應(yīng)用領(lǐng)域可以說(shuō)是多種多樣。

目前污水處理廠排放標(biāo)注越來(lái)越嚴(yán)格，對(duì)應(yīng)出水的氨氮、總磷要求也比較嚴(yán)格，因此在處理一些低碳污水的時(shí)候會(huì)采用乙酸鈉作為碳源，使用乙酸鈉的作為外加碳源解決低碳高氮污水中碳源不足問(wèn)題，提高其反硝化階段的氮?dú)馑?。乙酸鈉產(chǎn)品用于生活污水處理工藝——生物膜法，當(dāng)生物膜完全形成之后，表面是好氧狀態(tài)，內(nèi)部是缺氧狀態(tài)，當(dāng)生活污水經(jīng)過(guò)生物膜時(shí)，微生物分解吸附污水中有機(jī)物，達(dá)到凈化的作用。

乙酸鈉溶液主要用途：
處理城市污水,研究泥齡(SRT)及外加碳源(乙酸鈉溶液)對(duì)系統(tǒng)脫氮除磷效果的影響。以醋酸鈉作為補(bǔ)充碳源,對(duì)反硝化污泥進(jìn)行馴化，之后利用緩沖溶液將反硝化過(guò)程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內(nèi)。反硝化菌可過(guò)量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa為外加碳源進(jìn)行反硝化時(shí),可將出水COD值也能維持在較低水平。當(dāng)前所有城市及縣城的污水處理想要達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)就需要添加乙酸鈉做碳源。

主要指標(biāo)：含量：含量≥20%，25% ，30% 外觀：清澈透明液體。感官：無(wú)刺激性異味。水不溶物：≤0.006%

儲(chǔ)存防范：本品嚴(yán)防泄露、需要密閉保存，工作后盡快脫掉污染的衣物，洗凈后才能再穿戴或者丟棄，使用時(shí)注意穿著橡膠手套。

醋酸鈉特點(diǎn):
1、活性好，培菌效果明顯;
2、不需加堿性助劑，如遇潮解，其效果不變;
3、適應(yīng)PH值寬，適應(yīng)性強(qiáng)，用途廣泛;
4、能除去重金屬及對(duì)水的污染;
5、有效成份高,便于儲(chǔ)存、運(yùn)輸;
6、客戶(hù)選擇范圍廣，有固體液體兩種形態(tài);
用途：凈化工業(yè)用水，生活污水，工業(yè)廢水、礦山、油田回注水，凈化造紙、冶金、洗煤、皮革及各種化工廢污水處理等。

合成方法
1、將三水醋酸鈉置于瓷皿中，在120℃下加熱至干燥的白色物質(zhì)，得到無(wú)水醋酸鈉。
在有機(jī)合成中，例如用無(wú)水醋酸鈉和堿石灰共熔制備甲烷時(shí)，所用無(wú)水醋酸鈉應(yīng)在臨用前制備。將適量三水醋酸鈉放在瓷蒸發(fā)皿中，在玻棒攪拌下加熱至約58℃時(shí)，三水醋酸鈉溶解于結(jié)晶水中，水分逐漸蒸發(fā)后，得到白色固體，此時(shí)溫度約為120℃。繼續(xù)加熱至固體熔融，但溫度不要超過(guò)三水醋酸鈉的熔點(diǎn)（324℃），以免醋酸鈉分解為丙酮及碳酸鈉。在攪拌下稍冷卻，趁熱在乳缽中研細(xì)，并立即儲(chǔ)存于密閉容器中備用。
2、用結(jié)晶碳酸鈉中和醋酸，過(guò)濾后蒸發(fā)、冷卻、結(jié)晶，在常溫下干燥而成。
3、用硫酸鈉和碳酸氫鈉處理醋酸鈣而成。
4、醋酸鈉的生產(chǎn)方法很多，可以用稀醋酸或醋酸鈣與純堿作用而得：
Ca(CH3COO)2+ Na2CO3→ 2CH3COONa + CaCO3↓
也可以用硫酸鈉與醋酸鈣復(fù)分解而得。工業(yè)上還常采用藥廠和香料廠的下腳料回收醋酸鈉。
把628kg稀醋酸倒入反應(yīng)器中，把200kg純堿分次加入反應(yīng)器中。不攪拌，開(kāi)動(dòng)引風(fēng)機(jī)抽氣。反應(yīng)平穩(wěn)后開(kāi)動(dòng)攪拌，使純堿和醋酸充分反應(yīng)，然后打入蒸發(fā)器加熱濃縮至液體密度為1.24g/cm3時(shí)停止加熱。反應(yīng)液過(guò)濾后打入結(jié)晶器中，用NaOH調(diào)節(jié)pH值為9.2，冷卻至35℃結(jié)晶。抽去表面母液，甩干結(jié)晶得到350kg白色粉末狀產(chǎn)品，一次產(chǎn)率約為70%。