L-亮氨酸廠家  食品級(jí)L-亮氨酸   L-亮氨酸用途  L-亮氨酸生產(chǎn)廠家

亮氨酸，化學(xué)名稱為2-氨-4-甲基戊酸，是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式為C6H13NO2，有左旋、右旋、消旋三種異構(gòu)體，是一種支鏈氨基酸，可以有效防止肌肉損失，因?yàn)樗軌虻姆纸廪D(zhuǎn)化為葡萄糖。

性狀

本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭。

本品在在甲酸中易溶，在水中略溶，在乙醇或乙醚中極微溶解。

比旋度

取本品，精密稱定，加6mol/L鹽酸溶液溶解并定量稀釋制成每1mL中約含40mg的溶液，依法測(cè)定（通則0621），比旋度為+14.9°至+16.0°。

鑒別

1、取本品與亮氨酸對(duì)照品各適量，分別加水溶解并稀釋制成每1mL中約含0.4mg的溶液，作為供試品溶液與對(duì)照品溶液，照其他氨基酸項(xiàng)下的色譜條件試驗(yàn)，供試品溶液所顯主斑點(diǎn)的位置和顏色應(yīng)與對(duì)照品溶液的主斑點(diǎn)相同。

2、本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照的圖譜（光譜集987圖）一致。

亮氨酸可作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味增香劑，也可配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，降血糖劑，植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑。

亮氨酸的作用包括與異亮氨酸和纈氨酸一起合作修復(fù)肌肉，控制血糖，并給身體組織提供能量。它還提高生長(zhǎng)激素的產(chǎn)量，并幫助燃燒內(nèi)臟脂肪，這些脂肪由于處于身體內(nèi)部，僅通過(guò)節(jié)食和鍛煉難以對(duì)它們產(chǎn)生有效作用。

亮氨酸，異亮氨酸和纈氨酸都是支鏈氨基酸，它們有助于促進(jìn)訓(xùn)練后的肌肉恢復(fù)。其中亮氨酸是有效的一種支鏈氨基酸，可以有效防止肌肉損失，因?yàn)樗軌虻姆纸廪D(zhuǎn)化為葡萄糖。增加葡萄糖可以防止肌肉組織受損，因此它特別適合健美運(yùn)動(dòng)員。亮氨酸還促進(jìn)骨骼，皮膚，以及受損肌肉組織的愈合，醫(yī)生通常建議手術(shù)后患者采取亮氨酸補(bǔ)充劑。

由于它很容易轉(zhuǎn)化為葡萄糖，因此亮氨酸有助于調(diào)節(jié)血糖水平。亮氨酸缺乏的人會(huì)出現(xiàn)類似低血糖的癥狀，如頭痛，頭暈，疲勞，抑郁，精神錯(cuò)亂，和易怒等。

亮氨酸好的食物來(lái)源包括糙米，豆類，肉類，堅(jiān)果，大豆粉，和全麥。由于它是一種的氨基酸，這意味著身體不能自己生產(chǎn)，只能通過(guò)飲食獲得。從事度體力活動(dòng)和低蛋白質(zhì)飲食的人，應(yīng)該考慮采取亮氨酸補(bǔ)充。盡管有立補(bǔ)充形式，但是好還是與異亮氨酸和纈氨酸一起攝入。因此，選擇混合型補(bǔ)充劑更為方便。