關(guān)鍵詞 |
L-丙氨酸生產(chǎn)廠家,廣西L-丙氨酸,L-丙氨酸 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
L-丙氨酸是一種有機(jī)化合物，屬于非必需氨基酸，分子量為89.09。其化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，由德國(guó)化學(xué)家阿道夫·斯托雷卡于1850年合成。
酸味矯正劑：改善有機(jī)酸的酸味，使口感更柔和。
甜味增效劑：與人工合成甜味劑復(fù)配，提高甜度并減少用量。
復(fù)配甜味劑：添加1%-10%的L-丙氨酸，能提高甜度，使甜味更柔和，如同天然甜味劑。
未發(fā)酵制品、合成清酒、復(fù)合型甜味料等：用量一般為0.01%-0.03%，可生成特殊的香味物質(zhì)，增強(qiáng)風(fēng)味。
