關(guān)鍵詞 |
食品渣用途,香港食品渣,食品渣用途,食品渣生產(chǎn)廠家 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
豆渣通過(guò)微生物發(fā)酵可制成蛋白飼料或有機(jī)肥料，提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 2. 果蔬渣的創(chuàng)意應(yīng)用主食制作：果蔬渣（如蘋(píng)果渣、胡蘿卜渣）可加入面粉、牛奶、雞蛋制成面餅或冰沙，保留鈣、鐵、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素。
環(huán)保效益：利用食品下腳料養(yǎng)殖可以實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用，減少?gòu)U棄物對(duì)環(huán)境的污染。這符合可持續(xù)發(fā)展的理念，有助于推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型。
以豆渣、甘蔗尾葉等為例，把1包發(fā)酵劑與100公斤含淀粉類(lèi)飼料（比例約為原料的5%以上，玉米、大米、紅薯、淀粉皆可，也可用3公斤以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基替代）、2公斤食鹽混合。再與1噸待發(fā)酵的物料混合，同樣將含水量調(diào)節(jié)到55%\~60%，壓實(shí)密封發(fā)酵7天左右，有濃郁香味時(shí)即可使用。
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