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溫度過高會導(dǎo)致卵磷脂氧化、變性，影響產(chǎn)品質(zhì)量，如使卵磷脂的活性成分喪失，降低其營養(yǎng)價值。一般來說，噴霧干燥的進風(fēng)溫度通?？刂圃?150 - 200℃，出風(fēng)溫度在 80 - 90℃；冷凍干燥時，預(yù)凍溫度需達(dá)到 - 40℃至 - 20℃，升華干燥階段溫度控制在 - 20℃至 20℃左右，解析干燥階段溫度可適當(dāng)提高至 30 - 40℃。
脫膠：向提取得到的粗卵磷脂中加入適量的水或磷酸等脫膠劑，使其中的磷脂等膠溶性雜質(zhì)凝聚沉淀，然后通過過濾或離心分離的方法將其去除。
鮮肉寵物飼料生產(chǎn)線加工流程核心是從鮮肉原料處理到成品包裝的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保營養(yǎng)保留與食品安全，具體步驟如下：
原料預(yù)處理：對鮮肉（如雞肉、牛肉等）進行驗收、清洗、剔除筋膜與脂肪，再通過絞肉機絞成肉糜，同時按配方加入谷物粉、蔬菜粉、維生素等輔料，攪拌混合均勻。
烘干冷卻：成型后的顆粒進入烘干設(shè)備，去除多余水分（控制水分含量以延長保質(zhì)期），隨后通過冷卻機降溫至室溫，避免成品結(jié)塊或變質(zhì)
噴涂調(diào)味：根據(jù)需求在冷卻后的顆粒表面噴涂油脂、肉粉等調(diào)味劑，進一步增強寵物食欲。篩選包裝：通過篩選機去除碎粒、不合格顆粒，合格產(chǎn)品進入自動包裝機，按規(guī)格分裝成袋，同時進行生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息標(biāo)注，后入庫存儲。
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