關(guān)鍵詞 |
生產(chǎn)發(fā)酵玉米面,發(fā)酵玉米面用途,果洛發(fā)酵玉米面,生產(chǎn)發(fā)酵玉米面 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
口感改善發(fā)酵使玉米面質(zhì)地更柔軟,減少粗糙感,同時(shí)產(chǎn)生特的風(fēng)味物質(zhì),如乳酸、醋酸等,賦予食品微酸香氣,增進(jìn)食欲。
保存與使用,短期保存:陰涼處密封,可存1個(gè)月。長(zhǎng)期保存:抽真空冷藏,保質(zhì)半年。發(fā)酵玉米面在養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果,提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: - 發(fā)酵過(guò)程中,微生物將玉米中的淀粉、蛋白質(zhì)分解為小分子物質(zhì)(如葡萄糖、氨基酸),更易被動(dòng)物消化吸收。
資源化利用:玉米芯、木糖渣等副產(chǎn)物經(jīng)發(fā)酵可產(chǎn)DHA油脂,替代魚(yú)粉中的不飽和脂肪酸,降低養(yǎng)殖成本。 三、應(yīng)用場(chǎng)景與注意事項(xiàng),適用場(chǎng)景,土塘/高位池:以發(fā)酵碳肥為主,輔以糖類應(yīng)急降亞硝酸鹽。
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