利用隔油池與沉淀池處理廢水的基本原理相同，都是利用廢水中懸浮物和水的比重不同而達(dá)到分離的目的。隔油池的構(gòu)造多采用平流式，含油廢水通過配水槽進(jìn)入平面為矩形的隔油池，沿水平方向緩慢流動(dòng)，在流動(dòng)中油品上浮水面，由集油管或設(shè)置在池面的刮油機(jī)推送到集油管中流入脫水罐。在隔油池中沉淀下來的重油及其他雜質(zhì)，積聚到池底污泥斗中，通過排泥管進(jìn)入污泥管中。

　　隔油池，就是將食堂排放廢水中的油脂、雜物和水分離開的池。 一般分三個(gè)池子，一個(gè)隔雜物，第二個(gè)分離油脂，第三個(gè)池子為不含雜物和油脂的廢水，可以排入排污管道。 分離開的雜物和油脂要每天清淘。

　　隔油池一般都是的，就是隔扎，第二級(jí)就是隔油的，廚房大隔油池就要相應(yīng)做大一些，一般做2000*1000*1200，記得隔油池一般都是的，就是隔扎，第二級(jí)就是隔油的，廚房大隔油池就要相應(yīng)做大一些，一般做2000*1000*1200。

　　隔油池設(shè)計(jì)一般為平流式設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)長(zhǎng)寬比小為4：1，一般分為2-4格，每格長(zhǎng)度不超過6米，設(shè)計(jì)水深不超過2米。隔油池應(yīng)配套刮油機(jī)或吸油管，及時(shí)清除表面漂浮累積的油污。

　　為什么要設(shè)計(jì)隔油池

　　油水分離器是解決廚房含油污水排放的設(shè)備。

　　大量排放含油污水，這樣的排放將對(duì)水資源造成損害。

　　餐廚每天排放到管道中的含油污水的質(zhì)量很高，因此對(duì)水質(zhì)的污染非常大。對(duì)排水管也是一種傷害，一到冬天油脂凝固，就會(huì)造成排水管的堵塞，然后廚房也會(huì)產(chǎn)生很多臭味，因此出現(xiàn)了餐飲隔油池這個(gè)設(shè)備，該設(shè)備可以很好地分開食物殘?jiān)U油、廢水。經(jīng)過處理的含油污水排放后，不會(huì)對(duì)我們的水資源造成任何損害。

　　廚房隔油池的作用：廚房廚房排放的污水中含有食用油脂、食物殘?jiān)⒉巳~、泥沙、禽毛、魚鱗等廢棄物。隨著水溫下降，污水夾帶著油脂顆粒開始凝固，并附著在管壁上，逐漸縮小管道斷面，完全堵塞管道。如廚房不及時(shí)清理管道油脂，油脂堵塞管道后，污水就會(huì)從衛(wèi)生器具溢流出。根據(jù)國家和地方相關(guān)規(guī)定，廚房含有油脂污水，經(jīng)油水分離裝置處理后，與生活排水系統(tǒng)分別處理，分別排放，不能混用，共用排水管道。設(shè)隔油池后可回收舊油脂，制造工業(yè)用油脂可變害為利。

　　隔油池產(chǎn)品需直接安裝在含有污水、油水流經(jīng)的通道上，把污水出口對(duì)準(zhǔn)油水分離器帶格欄的進(jìn)口即可，與其他設(shè)備可用管道連接。安裝時(shí)將油水分離器（隔油池）調(diào)整到水平位置。

　　一次使用前應(yīng)把設(shè)備注滿自來水，調(diào)節(jié)水位調(diào)節(jié)管，使水位調(diào)節(jié)管的頂部與溢油槽上邊緣處于同一水平面進(jìn)水管的位置應(yīng)與雜物分離箱保持一定的距離，以方便將雜物分離箱取出為宜。

　　通入含油廢水，再次調(diào)節(jié)水位調(diào)節(jié)管，直到排油管只排油不排水即可。

　　如果排油管位置過低，可將設(shè)備蓋板打開，用工具將油取出。

　　我們公司倡導(dǎo)”求實(shí)、守信、開拓”的時(shí)代精神，本著“健康是自己的、自然是大家的”服務(wù)信條，樹立“做一項(xiàng)工程，樹一塊豐碑、接一個(gè)項(xiàng)目、交一個(gè)朋友”的經(jīng)營(yíng)思想，互惠互利、靈活經(jīng)營(yíng)、共同發(fā)展，真誠為廣大企業(yè)提供環(huán)保設(shè)計(jì)、施工、調(diào)試及技術(shù)咨詢等環(huán)保領(lǐng)域服務(wù)。