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長沙縣胖仔農(nóng)莊有機(jī)蔬菜——絲瓜

更新時(shí)間：2019-07-30 信息編號：5719tkf59f854c
長沙縣胖仔農(nóng)莊有機(jī)蔬菜——絲瓜

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  • 有機(jī)蔬菜,長沙農(nóng)家樂,綠色有機(jī),絲瓜

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長沙縣胖仔農(nóng)莊有機(jī)蔬菜——絲瓜

產(chǎn)品名稱
有機(jī)絲瓜
面向地區(qū)
食用價(jià)值

含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等。每100克含蛋白質(zhì)1.4~1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3~4.5克，粗纖維0.3~0.5克，灰分0.5克，鈣18~28毫克，磷39~45毫克，核黃素0.03~0.06毫克，尼克酸0.3~0.5毫克?？箟难?~8毫克。此外，在絲組織培養(yǎng)液中還提取取一種具活性物質(zhì)瀉根醇酸（bryonolicacid）。絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩。故絲瓜汁有"美人水"之稱。

藥用價(jià)值

性味：味甘，性寒，。

歸經(jīng)：入肝、胃經(jīng)。①《得配本草》：入手太陰經(jīng)。②《本草求真》：入經(jīng)絡(luò)，兼入腸、胃。③《本草再新》：入肝、腎二經(jīng)。

功效主治：能除熱利腸，主治痘瘡不出，乳汁不下。味苦微甘，有清熱化痰、、潤燥、驅(qū)蟲等作用。可以用于產(chǎn)后缺乳和氣血淤滯之胸脅脹痛。味甘微苦，可以用于肺熱咳嗽、咽痛、疔瘡等。絲瓜藤莖的汁液具有美容去皺的特殊功能。絲瓜根可以用來消炎殺菌、去腐生肌。

一般人都可吃絲瓜。月經(jīng)不調(diào)者、身體疲乏者適宜多吃絲瓜。絲瓜不宜生吃。絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。烹制絲瓜時(shí)應(yīng)注意盡量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點(diǎn)。

長沙縣胖仔農(nóng)牧開發(fā)有限公司 7年

  • 有機(jī)水果黃瓜,刺黃瓜
  • 湖南長沙長沙縣

———— 認(rèn)證資質(zhì) ————

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